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Birrificio situato in zona Napoli cerca socio operativo o...

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Il Birrificio Estense di Este (PD) cerca fin da...

Italian Craft Beer Trends è ora scaricabile gratuitamente

Quali sono le tendenze del mercato della birra artigianale italiana? Quali le sue future evoluzioni? Il report Italian Craft Beer Trends analizza i dati di centinaia di birre inedite lanciate dai birrifici artigianali nel corso del 2024, estrapolando grafici e tabelle utili per comprendere le dinamiche del settore....
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Birre

Nuove birre da Rurale, White Tree + Eastside, Officina del Baccano + Aimara, Mukkeller e altri

Nella prima edizione di Italian Craft Beer Trends, il nostro report che analizza tutte le birre inedite lanciate dai...
Andrea Turco -
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Davvero non esistono più le mezze stagioni? Sicuramente l'adagio...

In collaborazione con Cime Careddu

Pintalpina: la birra artigianale al servizio dell’inclusione sociale

Tra le tante sfaccettature che offre la birra artigianale,...

Come nasce la grafica di una lattina? Il processo creativo di Jungle Juice

Oggi il mercato italiano della birra artigianale è una...

L’approccio di Birra Impavida alla sostenibilità ambientale: intervista a Raimonda Dushku

Fondato nel 2020, Birra Impavida è uno dei birrifici...

L’importanza del design delle lattine di birra: intervista a Francesco Radaelli (WAR)

Per capire com'è cambiato il mondo della birra artigianale...
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Il Birrificio Estense di Este (PD) cerca fin da subito birraio con esperienza, possibilmente di Padova o provincia, zone limitrofe. La figura dovrà occuparsi di:...

Il Birrificio Clandestino vende una imbottigliatrice Alfatek Elvira

Il Birrificio Clandestino vende una imbottigliatrice monoblocco a riempimento rotativo Alfatek modello Elvira 3/9/1 e tappatrice AROL. Anno 2016. Dettagli tecnici: produzione max con prevacuazione...

Birrificio della provincia di Verona vende impianto completo con sala cotte da 5 hl

Birrificio della provincia di Verona vende intero impianto produttivo, così composto: Sala cottura a 3 tini da 5HL a vapore Caldaia Tino acqua calda...

Birra Egregia vende una cella da 3 metri per 4

Birra Egregia vende una cella con le seguenti specifiche: Cella positiva 0 + 10 Dimensioni 3x4 m, altezza 2,5 m Motore Zanotti Pareti da...

Birrificio della provincia di Milano vende fermentatori, imbottigliatrice e altre attrezzature

Causa acquisto nuovo impianto, birrificio di Cernusco sul Naviglio (MI) vende attrezzature per produzione birra e imbottigliatrice e tappatrice Bollitore da 700l in acciaio...

Radical Brewery offre servizio di mobile canning in centro e nord Italia

Il birrificio Radical Brewery (Lucca, Toscana) si propone sul mercato per il servizio di mobile canning nel centro-nord Italia. Da oltre un anno offriamo questo...

Birrificio artigianale vende impianto completo con sala cotte da 300 litri

Birrificio artigianale vende impianto completo con sala cottura da 300 litri marca Spadoni. L'impianto è cosi composto: Sala cottura MBS 300/E ( 2 tini con...
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Il nuovo codice della strada ha azzerato la leggera crescita della birra nel 2024

Andrea Turco -
A metà marzo Coldiretti e Consorzio Birra Italiana annunciarono un dato di mercato inatteso: una leggera crescita degli acquisti di birra (+2%), che appariva...
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Meno chimica, più resa: ecco perché il luppolo Helios sta spopolando in America

Andrea Turco -
Le difficoltà che sta incontrando il mercato della birra a livello globale si ripercuote su tutta la filiera brassicola. A inizio mese abbiamo analizzato...
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Cos’è questa storia della produzione sostenibile di birra evitando la bollitura

Andrea Turco -
Negli ultimi giorni sulle principali testate generaliste è rimbalzata la notizia di un'importante innovazione nella produzione brassicola. I ricercatori del CNR di Firenze (Cnr-Ibe)...
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Fuori stile - storie di birra e marketing

Il design della birra scandinava: viaggio tra i birrifici Himo, Mikkeller, To Øl, Stigbergets e Omnipollio

Cosa amiamo della birra? Il rito, la condivisione, il gusto? Senza dubbio. Ma spesso il primo contatto avviene attraverso il contenitore che la racchiude....
Alice Soncina Alice Soncina -

Il futuro delle Lager artigianali americane: innovazione e nuove tendenze

Una pinta da lontano Lotte Peplow -
Le Lager compongono la famiglia di birre più diffuso...

Come abbinare le Vienna Lager? 4 proposte non scontate per il connubio cibo-birra

Birra e abbinamenti Roberto Muzi -
Dopo esserci dedicati alle Schwarz, proseguiamo il nostro racconto...

5 aspetti dell’homebrewing che non mi hanno mai convinto

Il fermentatore nell'armadio Francesco Antonelli -
Gli approcci alla produzione di birra possono essere molteplici....

Le Schwarz alla prova dell’abbinamento: 4 proposte inusuali ma intriganti

Birra e abbinamenti Roberto Muzi -
Anche se con la rivoluzione artigianale praticamente non esiste...

I buoni propositi dell’homebrewer per il 2025

Il fermentatore nell'armadio Francesco Antonelli -
Un nuovo anno è cominciato. Come al solito, ci...
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Cultura birraria

Il pattern nascosto nel bicchiere: le birre italiane con nomi in codice

Nel mondo della birra sono piuttosto comuni i casi di birrifici che seguono criteri precisi per battezzare le loro birre. Quasi sempre le regole...
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Birra e bicicletta: una storia italiana su due ruote e un boccale

Sebbene possa sembrare strano, birra e bicicletta vanno a...

Barrow Valley, O’Hara’s e la rinascita della birra artigianale in Irlanda

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I caratteri della birra della Repubblica Ceca: stili, prezzi e filosofia produttiva

Tra tutte le culture birrarie d'Europa quella ceca è...

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Nuove birre da LZO, Eastside, Wild Raccoon, Mukkeller, Nama Brewing e altri

Negli ultimi due o tre anni abbiamo notato un...
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Nuove birre da Altotevere + Birra Perugia, Alder, Bonavena, Birrone e altri

Se limitassimo l'analisi solamente alle nuove birre italiane, il...
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Nuove birre da Wild Raccoon, Antikorpo, Birranova, Lucky Brews, Dank Brewing e White Dog

Parlando di nuove birre, l'appuntamento da cerchiare in rosso...
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Nuovi birrifici e marchi brassicoli: Hold On, Residual e Almaremma

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Le 13 nuove birre italiane presenti al Ballo delle Debuttanti 2025

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Nuove grafiche e rebranding dai birrifici Malacoda Brewing, Baladin e 2 Sorelle

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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