Notizie

Birra del Borgo, la protesta dei lavoratori arriva a Milano tra offerte respinte e ipotesi di workers buyout

Andrea Turco -
Negli anni, su queste pagine abbiamo raccontato tutte le tappe della parabola di Birra del Borgo: dagli esordi al successo internazionale, passando per la...
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A ottobre torna il nostro Corso di degustazione di 1° livello (con uno sconto)

Andrea Turco -
Il periodo post vacanze è sempre utile per riprendere il ritmo della quotidianità e programmare i progetti personali che scandiranno i mesi a venire....
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Si riparte: ecco cosa è successo nel mondo della birra durante la pausa estiva

Andrea Turco -
Da oggi gli aggiornamenti di Cronache di Birra tornano regolari, segnando l'inizio di una nuova stagione birraria dopo la pausa estiva. Le passate settimane...
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Notizie

Dall’Australia arriva Luna, il nuovo protagonista tra i luppoli aromatici

Andrea Turco -
La storia della birra artigianale degli ultimi vent'anni può essere raccontata anche attraverso quella del luppolo. Se fino a pochi decenni fa le nuove...
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Alcol e cancro: un nuovo studio riapre il dibattito sul consumo moderato

Andrea Turco -
Consumare alcolici in maniera moderata espone a un maggior rischio di morte per cancro? Secondo una recente ricerca pubblicata negli Stati Uniti, la risposta...
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Birra artigianale, evitato il caos normativo: il Ministero chiarisce che non c’è conflitto con la Legge PMI

Andrea Turco -
Lo scorso aprile avevamo raccontato i possibili effetti collaterali della Legge PMI (34/2026), una norma nata con l'obiettivo di regolamentare l'utilizzo dei riferimenti all'artigianato...
Notizie

Francia, Italia e USA: come sta cambiando il mercato della birra nel mondo

Andrea Turco -
Ci sono dati che, presi singolarmente, possono sembrare semplici curiosità statistiche. Messi uno accanto all'altro, però, raccontano qualcosa di più profondo. Nelle ultime settimane...
Notizie

Birra del Borgo chiude definitivamente: addio a un marchio storico della birra artigianale

Andrea Turco -
L'epopea di Birra del Borgo, uno dei marchi che hanno scritto la storia della birra artigianale italiana, sembra arrivata al capolinea. Questa mattina, infatti,...
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A novembre debutta il Concorso Birra Italiana: una nuova vetrina per la filiera nazionale

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il dibattito sulla birra italiana si è progressivamente allargato oltre il prodotto finito. Se per molto tempo l'attenzione si è concentrata...
Media, libri e pubblicazioni

I riconoscimenti, i premi speciali e il decalogo della Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food

Andrea Turco -
Tra le tante ricorrenze con cui si stanno festeggiando i trent'anni della birra artigianale italiana, non poteva mancare la pubblicazione della nuova edizione della...
Notizie

Multa da 1,5 milioni di euro per un birrificio umbro: il caso che riaccende il tema della birra agricola

Andrea Turco -
Un paio di settimane fa nell'ambiente della birra artigianale è accaduto un fatto che non ha ricevuto molta attenzione, ma che rischia di avere...
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