Notizie

Dall’Australia arriva Luna, il nuovo protagonista tra i luppoli aromatici

Andrea Turco -
La storia della birra artigianale degli ultimi vent'anni può essere raccontata anche attraverso quella del luppolo. Se fino a pochi decenni fa le nuove...
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Alcol e cancro: un nuovo studio riapre il dibattito sul consumo moderato

Andrea Turco -
Consumare alcolici in maniera moderata espone a un maggior rischio di morte per cancro? Secondo una recente ricerca pubblicata negli Stati Uniti, la risposta...
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Birra artigianale, evitato il caos normativo: il Ministero chiarisce che non c’è conflitto con la Legge PMI

Andrea Turco -
Lo scorso aprile avevamo raccontato i possibili effetti collaterali della Legge PMI (34/2026), una norma nata con l'obiettivo di regolamentare l'utilizzo dei riferimenti all'artigianato...
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Notizie

Francia, Italia e USA: come sta cambiando il mercato della birra nel mondo

Andrea Turco -
Ci sono dati che, presi singolarmente, possono sembrare semplici curiosità statistiche. Messi uno accanto all'altro, però, raccontano qualcosa di più profondo. Nelle ultime settimane...
Notizie

Birra del Borgo chiude definitivamente: addio a un marchio storico della birra artigianale

Andrea Turco -
L'epopea di Birra del Borgo, uno dei marchi che hanno scritto la storia della birra artigianale italiana, sembra arrivata al capolinea. Questa mattina, infatti,...
Notizie

A novembre debutta il Concorso Birra Italiana: una nuova vetrina per la filiera nazionale

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il dibattito sulla birra italiana si è progressivamente allargato oltre il prodotto finito. Se per molto tempo l'attenzione si è concentrata...
Media, libri e pubblicazioni

I riconoscimenti, i premi speciali e il decalogo della Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food

Andrea Turco -
Tra le tante ricorrenze con cui si stanno festeggiando i trent'anni della birra artigianale italiana, non poteva mancare la pubblicazione della nuova edizione della...
Notizie

Multa da 1,5 milioni di euro per un birrificio umbro: il caso che riaccende il tema della birra agricola

Andrea Turco -
Un paio di settimane fa nell'ambiente della birra artigianale è accaduto un fatto che non ha ricevuto molta attenzione, ma che rischia di avere...
Media, libri e pubblicazioni

Nasce il podcast di Cronache di Birra: online la puntata live con Ritual Lab

Andrea Turco -
Negli ultimi mesi abbiamo sentito la necessità di integrare l'offerta di Cronache di Birra con un canale diverso, che fosse in grado di lasciare...
Birre

30 anni di birra artigianale: Unionbirrai lancia una ricetta condivisa per celebrare il settore

Andrea Turco -
Ci sono molti modi per celebrare un anniversario, anche quando si tratta dei trent'anni di birra artigianale italiana. Si possono organizzare eventi, pubblicare numeri,...
Eventi

Torna il live podcast di Cronache di Birra: degustazione gratuita insieme al birrificio Hilltop

Andrea Turco -
Dopo il successo del primo appuntamento, il live podcast di Cronache di Birra torna a Roma con un nuovo incontro aperto al pubblico, confermando...
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