Andrea Turco

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Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.
Eventi

Prossimi eventi: Pintecagnano, Birragustando, Spinalamberto e altri

Tra gli appuntamenti birrari in programma nei prossimi giorni ce n'è uno durante il quale presenteremo i dati del primo semestre di Italian Craft...
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Il birrificio Doppio Malto vende impianto completo nuovo, con sala cottura da 5 hl

Il birrificio Doppio Malto vende impianto di produzione nuovo, collaudato ma mai utilizzato. L'impianto si articola come segue: Sala cottura modello LAINOX 5 hl due...
Luoghi

Nuovi locali: Mosto (Napoli), Dirty Bastards (Torino), Bel Fusto (Genova) e Unconventional (Bari)

Negli ultimi anni il panorama dei locali dedicati alla birra artigianale ha continuato a evolversi, seguendo dinamiche molto diverse rispetto al passato. Se una...
Media, libri e pubblicazioni

Annual Report 2025 di Assobirra: dati negativi e mercato della birra ancora in calo

Martedì pomeriggio presso Palazzo Ripetta a Roma è stato presentato l'Annual Report 2025, ossia la consueta analisi di Assobirra sullo stato del mercato birrario...
Birre

Nuove birre da Alder, Schigibier, Brasseria della Fonte, LZO, Yblon e Dada

Con l’arrivo dell’estate, le novità brassicole sembrano seguire due strade parallele. Da una parte c’è la ricerca della massima bevibilità, con gradazioni contenute, profili...
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Vendesi sistema completo per la gestione della carbonazione e dell’imbottigliamento in pressione

Vendesi sistema completo adatto a microbirrifici, produttori di soft drink, kombucha, sidro e altre bevande che richiedono gestione della carbonazione e dell’imbottigliamento in pressione. ...
Eventi

Prossimi eventi: Birrifici Aperti, Etruria Beer Fest, Vulcano di Birra, BMF e altri

Con il moltiplicarsi degli eventi birrari durante la bella stagione assistiamo alla comparsa di tanti festival minori insieme ai grandi appuntamenti del settore. La...
Notizie

Birra artigianale, evitato il caos normativo: il Ministero chiarisce che non c’è conflitto con la Legge PMI

Lo scorso aprile avevamo raccontato i possibili effetti collaterali della Legge PMI (34/2026), una norma nata con l'obiettivo di regolamentare l'utilizzo dei riferimenti all'artigianato...
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