Opinioni e tendenze

La parola “craft” non basta più: in Regno Unito la birra artigianale sta cercando una nuova identità

Il mercato britannico della birra sta attraversando una fase di trasformazione che rende sempre più difficile tracciare una linea...
Andrea Turco -
Leggi l'articolo
Annunci

Vendesi sala cotte da 5hl, attrezzature e furgone refrigerato

Vendesi sala cottura da 5 hl, attrezzature e furgone...
Eventi

Prossimi eventi: gli Oktoberfest italiani, Tripel Pride, Birre dal Basso, BeerCatania e non solo

Come raccontavamo qualche giorno fa, la ricorrenza dell'Oktoberfest sta...
Annunci

Vendesi birrificio completo in Puglia con cessione del relativo marchio

Vendesi birrificio completo per cessione attività produttiva. La vendita comprende...

Ultimi articoli

Eventi

Prossimi eventi: 30 anni di Lambrate e Birrificio Italiano, Historical Beer Festival, Bierfest Platz e altri

L'agenda di settembre è ricca di eventi birrari quanto...
Notizie

A ottobre torna il nostro Corso di degustazione di 1° livello (con uno sconto)

Il periodo post vacanze è sempre utile per riprendere...
Viaggi

Un pub crawl in barca: a caccia di Cask Ale nel Broads National Park

Il Broads National Park è un grande parco nazionale...
Birre

Nuove birre da Wild Raccoon, Ritual Lab, Alder, Chianti Brew Fighters, La Diana + Antikorpo e Hydra

Dopo la pausa estiva torna anche la nostra consueta...
spot_imgspot_img

Ultimi annunci

Vendesi sala cotte da 5hl, attrezzature e furgone refrigerato

Vendesi sala cottura da 5 hl, attrezzature e furgone refrigerato. Nel dettaglio: Sala cottura manuale a 2 tini in acciaio foderata in rame VELO...

Vendesi birrificio completo in Puglia con cessione del relativo marchio

Vendesi birrificio completo per cessione attività produttiva. La vendita comprende la cessione del marchio e l'intero impianto produttivo, completo di: Sala cotta da 200L modello...

Il birrificio artigianale Styles vende 2 chiller di raffreddamento

Attenzione: l'annuncio non è più valido. Causa ampliamento cantina, il birrificio artigianale Styles vende 2 chiller di raffreddamento a 4 unità cadauno. Ogni chiller può raffreddare...

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 40 hl (in blocco o in parti)

Abbiamo intenzione di cedere un birrificio con sala da cottura da 40 hl, 3 tini, con cantina da 1200 hl, completo di linea di...

Birrificio in provincia di Varese cerca una figura di assistente birraio e cantiniere

Per il nostro birrificio artigianale sito in provincia di Varese, cerchiamo una figura dinamica e motivata per ricoprire il ruolo di Assistente Birraio e...

Giovane tecnico birraio qualificato (stage in Altavia) cerca opportunità lavorativa – Disponibile al trasferimento

Buongiorno a tutti, mi chiamo Alessandro Borchio, ho 20 anni, vengo da Pallare (SV) e ho recentemente conseguito la qualifica di Tecnico e degustatore birraio...

Il birrificio Birranova vende impianto a tre tini da 7-10 hl

Birranova vende il suo impianto di produzione birra per passaggio a impianto di maggiori dimensioni. L’impianto è composto da tre tini (ammostamento, filtrazione e...

Birrificio vende impianto produttivo (in blocco o parti separate) con sala cottura in rame

Vendesi impianto produttivo birra completo da hl 14 Ecobrewtech, in blocco o parti separate: Sala cottura 1 tino mash con falso fondo e motoriduttore per...

Ergo Brewery ricerca Agenti di Commercio – Tutta Italia

Ergo Brewery, azienda con sede a Latina, specializzata nella produzione e commercializzazione di birra artigianale di alta qualità, è alla ricerca di Agenti di...
Carica altri

News & trend

Opinioni e tendenze

La parola “craft” non basta più: in Regno Unito la birra artigianale sta cercando una nuova identità

Andrea Turco -
Il mercato britannico della birra sta attraversando una fase di trasformazione che rende sempre più difficile tracciare una linea netta tra produzioni mainstream, craft...
Continua a leggere
Notizie

Birra del Borgo, la protesta dei lavoratori arriva a Milano tra offerte respinte e ipotesi di workers buyout

Andrea Turco -
Negli anni, su queste pagine abbiamo raccontato tutte le tappe della parabola di Birra del Borgo: dagli esordi al successo internazionale, passando per la...
Continua a leggere
Notizie

A ottobre torna il nostro Corso di degustazione di 1° livello (con uno sconto)

Andrea Turco -
Il periodo post vacanze è sempre utile per riprendere il ritmo della quotidianità e programmare i progetti personali che scandiranno i mesi a venire....
Continua a leggere

Rubriche

Fuori stile - storie di birra e marketing

La birra secondo i Pentawards: i design finalisti più interessanti del 2026

Nati nel 2007, i Pentawards sono tra i più importanti riconoscimenti internazionali dedicati al packaging design. Ogni anno raccolgono oltre 2.000 candidature da più...
Alice Soncina Alice Soncina -
spot_imgspot_img

Cultura birraria

5 curiosità (più o meno conosciute) sui tradizionali pub britannici

Se c'è un luogo che riesce a condensare secoli di storia britannica in pochi metri quadrati, quello è il pub. Per molti visitatori stranieri...
Andrea Turco Andrea Turco -

Come percepiamo il tempo nel pub: durate, ritmi, cadenze (e bugie) tra una birra e l’altra

Quando diversi anni fa cominciai a frequentare i pub...

Etimologia della fermentazione: il significato nascosto dei microrganismi della birra

La fermentazione è il passaggio chiave della produzione brassicola,...

Tutte sulle Belgian Pale Ale (o Spéciale Belge): storia, caratteristiche e aneddoti

Sabato 14 marzo si terrà, per la prima volta...

Analisi sensoriale del pub: perché certe serate hanno un retrogusto indimenticabile

Ci sono luoghi che non hanno bisogno di spiegazioni,...

È tempo di Bockbieranstich: le feste della Franconia che celebrano le Bock

In questi giorni siamo nel pieno della stagione dei...

Viaggi e luoghi

Viaggi

Un pub crawl in barca: a caccia di Cask Ale nel Broads National Park

Fabio Marrale -
Il Broads National Park è un grande parco nazionale nell'est dell'Inghilterra, situato tra Norfolk e Suffolk. La sua particolarità è la presenza di numerosi...
Continua a leggere
Luoghi

Nuovi locali: Mosto (Napoli), Dirty Bastards (Torino), Bel Fusto (Genova) e Unconventional (Bari)

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il panorama dei locali dedicati alla birra artigianale ha continuato a evolversi, seguendo dinamiche molto diverse rispetto al passato. Se una...
Continua a leggere
Viaggi

Viaggio nelle Real Ale inglesi (parte 3): dove e cosa bere a Londra

Alessandro Coletta -
Eccoci tornati per una nuova tappa del viaggio tra le Real Ale d’Inghilterra: dopo Sheffield e Manchester, oggi è la volta di Londra, che...
Continua a leggere

Birre e birrifici

Birre

Dal birrificio Bandiga la West Coast Pils con lievito SafLager™ SH-45, birra vincitrice dal Premio Mr. Malt®

Come forse ricorderete, lo scorso marzo, in occasione della...
Birre

Nuove birre da MC77, Shire + Elvo e Altavia, Porta Bruciata, Croce di Malto, LZO e Birrificio Panochi

Con l’arrivo di settembre torna ad aumentare il ritmo...
Birre

Nuove birre da Wild Raccoon, Ritual Lab, Alder, Chianti Brew Fighters, La Diana + Antikorpo e Hydra

Dopo la pausa estiva torna anche la nostra consueta...
Birre

Nuove birre da Wild Raccoon, Mudita, Exuvia, Boia + Legnone, PLB + 50&50, Ergo + Eastside e altri

Quella di oggi è l'ultima panoramica sulle nuove birre...
Birrifici

Nuovi birrifici e brewpub: Fustock, Manth, Hydra Brewery e Casa Juana

E se lo stato della birra artigianale in Italia...
Birre

Nuove birre da Granda + Pretty Decent, Baladin, Foglie d’Erba + Birrone + Croce di Malto, Alder e altri

Le ultime novità italiane confermano una tendenza ormai evidente:...
Birre

Nuove birre da War + Liquida, Hilltop, Chianti Brew Fighters, Eastside, Boia Brewing e altri

Anche questa settimana il panorama brassicolo italiano conferma una...
Birre

Nuove birre da Stradaregina, Porta Bruciata, Birra Boero, Karma, Exuvia, Malaspina e Kauss

Con l'inizio di luglio abbiamo scavallato la prima metà...
Birre

Nuove birre da Crak, Lambrate, Alder, The Wall + Toccalmatto, Kashmir e Sothis

L'estate è ormai entrata nel vivo e, come spesso...
Birre

Nuove birre da Alder, Schigibier, Brasseria della Fonte, LZO, Yblon e Dada

Con l’arrivo dell’estate, le novità brassicole sembrano seguire due...
Birre

Quando il Lambic incontra i vitigni dell’Irpinia: le collaborazioni di Cantillon e 3 Fonteinen

Le birre a fermentazione spontanea del Pajottenland rappresentano una...
Birre

Nuove birre da Wild Raccoon, Granda con Cromarty Brewing, Mukkeller, Altavia, Kashmir e altri

Ci sono panoramiche di nuove uscite che sembrano seguire...
Carica altri

Annunci

Vendesi sala cotte da 5hl, attrezzature e furgone refrigerato

Andrea Turco -
Vendesi sala cottura da 5 hl, attrezzature e furgone refrigerato. Nel dettaglio: Sala cottura manuale a 2 tini in acciaio foderata in rame VELO...
Continua a leggere

Vendesi birrificio completo in Puglia con cessione del relativo marchio

Andrea Turco -
Vendesi birrificio completo per cessione attività produttiva. La vendita comprende la cessione del marchio e l'intero impianto produttivo, completo di: Sala cotta da 200L modello...
Continua a leggere

Il birrificio artigianale Styles vende 2 chiller di raffreddamento

Andrea Turco -
Attenzione: l'annuncio non è più valido. Causa ampliamento cantina, il birrificio artigianale Styles vende 2 chiller di raffreddamento a 4 unità cadauno. Ogni chiller può raffreddare...
Continua a leggere

Newsletter

Al bancone è la nostra newsletter quindicinale con notizie, iniziative ed eventi sulla birra artigianale.

Seguici

30,992FansMi piace
17,181FollowerSegui
6,007FollowerSegui
324IscrittiIscriviti