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Viaggio a Vienna: ecco dove e cosa ho bevuto

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Märzen e Bock al 7 Stern

Eccomi di ritorno dalla mia mini vacanza a Vienna. La città è molto bella, elegante, facile da girare sia a piedi che con l’ottimo trasporto pubblico. Non è una di quelle capitali europee che mi hanno fatto innamorare (Londra, Praga, Berlino per fare dei nomi), ma è assolutamente una tappa da visitare, soprattutto d’inverno, quando le rigide temperature fanno apprezzare i tanti aspetti interessanti della città e dei suoi abitanti.

Per quanto riguarda il mangiare è una sicurezza, non solo per i dolci che l’hanno resa celebre, ma anche per una cucina attenta alle varie influenze straniere. A livello di bevande, mi sono ritrovato spesso a passeggiare per gli immancabili mercatini di Natale stringendo tra le mani le tazze di caldo Wiener Punsch, che in questo periodo è il drink per eccellenza. Ma ovviamente la birra non è mancata, grazie anche a un’offerta di tutto rispetto.

Winner e Wiener

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viennaTitolo enigmatico, lo so, perdonatemi. Andiamo con ordine e partiamo col winner, colui cioè che ha trionfato nel concorso collegato all’indagine sui consumatori della birra artigianale. Come saprete, infatti, nelle scorse settimane Cronache di Birra ha promosso un questionario per scoprire le abitudini di noi (più o meno) appassionati, che si è chiuso qualche giorno fa. Come previsto, tra tutti i partecipanti è stato sorteggiato un vincitore, che si è aggiudicato una favolosa selezione di 12 birre natalizie offerte da Birrerya.com. Ebbene, abbiamo il nome del fortunato: Marco Zamboni di Gerenzago, in provincia di Pavia.

Birra e innovazione: un argomento spinoso

20051021152424_hba 016La scorsa settimana i più importanti blog birrari del mondo si sono occupati di un tema molto interessante, quello cioè dell’innovazione nel settore birrario. L’argomento è stato sollevato da Ron Pattison sul suo Shut up about Barclay Perkins, dove si è scagliato senza mezzi termini nei confronti del concetto di innovazione connesso alla birra. Questi alcuni passaggi tratti dal suo post:

Non voglio birre innovative. Voglio birre piacevoli e rinfrescanti. […] Birre che siano una gioia da bere piuttosto che un esercizio di resistenza. Non voglio pensare cose come “Oh che abile birraio, come sarà riuscito ad aggiungere quel delicato aroma di albicocca alla sua Pale Ale?”. […] Voglio qualcosa da bere, qualcosa che elevi il mio spirito e che mi riempia il cuore. […] Non è così difficile.

Enyò 2009 e BB Evò: nuovi prodotti firmati Birra Boero e Barley

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enyò-2009Anche quest’anno l’azienda Birra Boero lancerà la versione 2009 della sua Enyò. Questa birra, creata per la prima volta due anni fa, nasce da un splendido progetto di solidarietà, finalizzato al supporto degli abitanti dei villaggi del Togo. Tutto il ricavato sarà infatti devoluto all’associazione Onlus Mama Africa, che dal 2005, grazie all’esperienza di volontariato laico del prof. Enzo Liguoro, persegue una serie di micro-progetti di solidarietà, che riguardano operazioni chirurgiche, scolarizzazione, finanziamenti a realtà culturali, sovvenzioni ad imprese agricole e via dicendo.

Gli altri appuntamenti di metà dicembre

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ibf italia beer festivalLo so, negli scorsi giorni vi ho assillato con gli aggiornamenti di Birre sotto l’Albero, ma non ho potuto esimermi visto l’importanza che l’evento ha assunto sin dalla sua prima edizione. Tuttavia, negli stessi giorni della manifestazione romana si terranno altri importanti appuntamenti sparsi per l’Italia.

Partiamo allora dall’Italia Beer Festival, che da venerdì 11 a domenica 13 dicembre sbarca per la prima volta a Bologna. Ospitata nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, in pieno centro storico, la manifestazione si avvale di una formula ormai collaudata: tanti espositori di birra artigianale, laboratori di degustazione, musica dal vivo ed eventi collaterali. I birrifici presenti saranno: Bacherotti, Bauscia, Birrone, Croce di Malto, Freccia, Geco, L’inconsueto, Revelation Cat, Statale Nove, Toccalmatto, White Dog, San Gabriel e Valcavallina.

Aggiornamenti per Birre sotto l'Albero ed evento St. Bernardus

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BIRlocNATALEAllora, rapidamente qualche aggiornamento su due prossimi appuntamenti romani: Birre sotto l’Albero e la serata St. Bernardus a Open Baladin. Partiamo dal primo: oltre ai laboratori di venerdì e sabato, è prevista anche una degustazione domenicale. Come le altre sarà condotta da Kuaska e vedrà come protagoniste le birre di Karma, L’Olmaia, Scarampola, Montegioco e Civale. Si terrà alle 17,30 e il costo è di 20 euro. Per le prenotazioni chiamate il bir&fud dal tardo pomeriggio. Tra le birre alla spina non sarà presente la DivinNatale di Torrechiara, disponibile comunque in bottiglia, mentre dell’inglese Ridgeway avremo Santa’s Butt Winter Porter e non la Bad Elf.

Birre di Natale: le manifestazioni di inizio dicembre

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st-rep-d-29112009Ieri abbiamo scoperto i gustosi aggiornamenti del prossimo Birre sotto l’Albero, ma ovviamente gli eventi legati alle birre di Natale sono tantissimi e nelle prossime settimane copriranno tutto lo Stivale. Da venerdì 4 a lunedì 7 dicembre, ad esempio, è in programma a Eataly Torino la Festa delle Birre di Natale, con un’ampia selezione di prodotti italiani e stranieri.

Tra i primi saranno disponibili: Noel (Baladin), Remagi (Beba), Kukumerla (Grado Plato), Chagal (Piazza dei Mestieri), Christmas Duck (Olmaia), 25dodici (Birra del Borgo), Navidad (Pausa Cafè), Christmas Beer (Menabrea), Christmas Brew (Forst), Crismas CU+ (Baladin + Birra del Borgo), Stella di Natale e Porter (Troll). In particolare, l’ultima birra è una novità assoluta in anteprima.

Birre sotto l'Albero 2009: aggiornamenti

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BIRlocNATALEA distanza di qualche settimana pubblico le ultime notizie riguardanti uno degli eventi birrari natalizi più attesi dagli appassionati. Trattasi di Birre sotto l’Albero, la manifestazione romana organizzata dai locali trasteverini Ma che siete venuti a fà e bir&fud e con la collaborazione dell’associazione Domozimurghi Romani, che in un colpo solo riunisce le migliori birre natalizie italiane e straniere alla spina e in bottiglia, con la presenza dei birrai, di esperti del settore e di laboratori di degustazione. Gli aggiornamenti di oggi sono quasi sicuramente definitivi. Partiamo…

Manuale della birra e Un'altra birra: due nuovi libri sulla nostra bevanda

manuale-birra-796299I libri che trattano di birra artigianale, quando scritti con competenza, sono sempre una lettura molto piacevole. Quindi non possiamo che accogliere con soddisfazione la notizia della pubblicazione di due nuove opere dedicate a questo fantastico mondo. La prima è edita da Gribaudo con il titolo Manuale della birra e come autori vanta 3 nomi di spicco del movimento italiano: Lorenzo Dabove (in arte Kuaska), Lelio Bottero e Matteo “Billy” Billia. Come suggerisce il nome dell’opera, si tratta di una guida di avvicinamento alla birra (sia artigianale che industriale), che tratta l’argomento da ogni punto di vista.

Prossimi eventi birrari in Italia (e all'estero)

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UnionbirraiAnche se l’estate è ormai solo un ricordo lontano, è piacevole notare come le manifestazioni birrarie continuino a scandire con costanza le agende degli appassionati. Prima dell’abbuffata di eventi che si terranno in prossimità delle feste, diamo uno sguardo agli appuntamenti dei prossimi giorni.

Venerdì 27 e sabato 28 novembre si terrà presso La Locanda del Monaco Felice di Suisio (BG) l’Isola che non c’è – fiera delle birre artigianali. Organizzata dallo stesso locale e da Unionbirrai, la manifestazione si prefigge di promuovere e far conoscere la birra artigianale italiana, che, nonostante i continui riconoscimenti di qualità, resta un prodotto di nicchia. I birrifici coinvolti sono BI-DU, La Buttiga, Lambrate, Menaresta, Orso Verde e Toccalmatto, ognuno presente con il meglio delle proprie produzioni. Inoltre sarà possibile degustare all’interno della Locanda vere “chicche” provenienti da birrifici olandesi, danesi e tedeschi.

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