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Turismo, tradizione e territorio: intervista a Stefano Gilmozzi di Birra di Fiemme

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Italian Craft Beer Trends
Nuove birre italiane
Corsi di degustazione
Dal nostro shop

Italian Craft Beer Trends è ora scaricabile gratuitamente

Quali sono le tendenze del mercato della birra artigianale italiana? Quali le sue future evoluzioni? Il report Italian Craft Beer Trends analizza i dati di centinaia di birre inedite lanciate dai birrifici artigianali nel corso del 2024, estrapolando grafici e tabelle utili per comprendere le dinamiche del settore....
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Nuove birre italiane

Birrificio Mastrale

Rhapsody

Birrificio Comedia

Born To Be Mild

Casa Veccia

Ruggers

ABC – Agua Brewing Company

Steve Hops

Birra Elvo

Pink Lips

LZO Brewery

Juicy Lucy

Atoms Brewing

Mindgame #3

Birrificio Italiano

Something To Dance On

Ritual Lab

Ritual +

Birrificio del Vulture

Ladyhawke

Vento Forte

Sapopils

Toccalmatto

Fantastica

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Corsi di degustazione

Corso di degustazione - 1° livello

Corso a partire dal 6 ottobre

Master sul luppolo

Master a partire dal 12 novembre

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Per implemento cantina, birrificio vende fermentatori isobarici. Nel dettaglio: n°1 Fermentatore Isobarico 12hl (totali) Toscana Inox n°2 Fermentatore Isobarico 12hl (totali) Velo Per informazioni potete...

Vendesi impianto di maltazione da 40 quintali a ciclo

Vendesi impianto di maltazione, lavorazione 40 q ciclo, utilizzabile anche come essiccato per cereali legumi ecc.. perfette condizioni. Chi fosse interessato può contattare Francesco Burzio...

Vendesi impianto produttivo completo con sala cotte da 20 hl

Per cambio progetto vendesi attrezzatura birrificio composta da: Sala cotte 20hl con tino acqua fredda tino acqua calda e tino satellite per doppia cotta...

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Il Birrificio Birdò, la prima realtà brassicola nata sui Colli Euganei a Padova, posizionato in zona di forte passaggio turistico, ricerca birraio autonomo con...

Vendesi impianto di produzione completo e attrezzature

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Il Birrificio Via Priula cerca un birraio con esperienza

Il Birrificio Via Priula di San Pellegrino Terme (BG) cerca un birraio con esperienza da inserire nell’organico per la gestione cotte, cantina e confezionamento. Chi...
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“Faccio Finta. Ah no? Mannaggia”: il lessico delle birre italiane low e no alcohol

Andrea Turco -
Il report Italian Craft Beer Trends, la cui prima edizione è stata pubblicata a inizio 2025, ha permesso di indagare le tendenze della birra...
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Tutti all’attacco di Unionbirrai: critica legittima o ingiusta gogna social?

Andrea Turco -
Il settore italiano della birra artigianale è ricco di paradossi e un esempio è quanto sta andando in scena negli ultimi giorni. Le due...
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L’errore di Unionbirrai: snobba Report e perde un’occasione unica (con giustificazioni discutibili)

Andrea Turco -
Chi è quantomeno vicino al mondo della birra artigianale, nella puntata di Report andata in onda domenica ha notato un'assenza significativa: quella di Unionbirrai,...
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Saison e punk rock: una playlist ribelle per uno stile nato dal basso

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La rivincita del mlíko: la spillatura ceca “tutta schiuma” che sta conquistando gli USA

Durante il mio primo viaggio a Praga, deciso a provare tutto in fatto di birra, in un ristorante di Malá Strana indicai alla cameriera...
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Andrea Turco -
Il tramonto della moda della birra artigianale ha modificato anche il volto dei locali aperti dai birrifici. Sempre più spesso si abbandona il modello...
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5 grandi pizzerie di Milano con una valida proposta di birra artigianale

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Pochi storcerebbero il naso all'idea che, in fatto di pizza, Milano è la città dall'offerta più allettante fuori dalla Campania. Il capoluogo lombardo non...
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Un weekend a Tirana alla scoperta delle birre artigianali albanesi

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Nuove birre da Alder, Wild Raccoon, Ca’ del Brado, Muttnik + Hilltop, 50&50 e Pasturana

Tra le tante nuove birre italiane che segnaliamo settimanalmente,...
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Nuove birre da War, Wild Raccoon, Meltz, Lepino, Boia + Renton, Vertiga e Bondai

Negli ultimi anni le birre artigianali italiane sembrano aver...
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Nuove birre da LZO, Ritual Lab + Rebel’s, Meltz + Lieviteria, Mukkeller e altri

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Nuove birre da Birrone, Birra dell’Eremo, Eastside, Opperbacco, Bonavena e Boia + PLB

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Le ultime novità dal mondo brassicolo italiano confermano alcune...
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Nuovi marchi e birrifici: Schigibier, Tilt Brewing Lab e Birrificio agricolo Goritto

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Usare l’argon al posto dell’azoto: la Stout rivoluzionaria dei birrifici Bajon e Ritual Lab

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Nuove birre da Alder, War, Mister B, Lucky Brews + Birracrua + Ofelia e altri

Tra collaborazioni internazionali, ritorni agli stili classici europei e...
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Nuove birre da Birra dell’Eremo, Croce di Malto, Cantina Errante, Otus, Meltz, Lieviteria e altri

In attesa che le novità normative spalanchino le porte...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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