Tag: italia

Fast news

30 anni di birra artigianale, migliaia di volti: nasce il murale che racconta la rivoluzione craft italiana

Andrea Turco -
Le celebrazioni per i trent'anni della birra artigianale italiana si arricchiscono di un'iniziativa dal forte valore simbolico. È infatti partito un progetto che punta...
Opinioni e tendenze

Birra italiana: trent’anni di artigianale hanno creato un turismo brassicolo?

Domenico Raimondo -
Da appassionato, nei miei viaggi includo sempre almeno una tappa in un birrificio locale. Di solito l'esperienza equivale a entrare in uno squadrato stabilimento...
Opinioni e tendenze

La liaison tra i birrifici italiani e le low-alcohol è già finita: tutti i trend del primo semestre del 2026

Andrea Turco -
Sembra già giunto al capolinea l'amore, forse mai davvero sbocciato, tra i birrifici italiani e le birre low-alcohol. È questo il dato più interessante...
Media, libri e pubblicazioni

Annual Report 2025 di Assobirra: dati negativi e mercato della birra ancora in calo

Andrea Turco -
Martedì pomeriggio presso Palazzo Ripetta a Roma è stato presentato l'Annual Report 2025, ossia la consueta analisi di Assobirra sullo stato del mercato birrario...
Notizie

Francia, Italia e USA: come sta cambiando il mercato della birra nel mondo

Andrea Turco -
Ci sono dati che, presi singolarmente, possono sembrare semplici curiosità statistiche. Messi uno accanto all'altro, però, raccontano qualcosa di più profondo. Nelle ultime settimane...
Opinioni e tendenze

Il lascito di Carlo Petrini: come Slow Food ha influenzato la birra artigianale italiana

Andrea Turco -
La recente scomparsa di Carlo Petrini ha alimentato riflessioni sull’impatto globale che Slow Food ha avuto sul cibo negli ultimi quarant’anni. Un’influenza enorme, che...
Birre

30 anni di birra artigianale: Unionbirrai lancia una ricetta condivisa per celebrare il settore

Andrea Turco -
Ci sono molti modi per celebrare un anniversario, anche quando si tratta dei trent'anni di birra artigianale italiana. Si possono organizzare eventi, pubblicare numeri,...
Notizie

Birra artigianale, caos normativo: la nuova legge sulle PMI minaccia il settore

Andrea Turco -
Un nuovo caso normativo rischia di scoppiare nel settore della birra artigianale. Martedì 21 aprile è apparso su Il Fatto Alimentare un articolo che...
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