Attenzione: l’annuncio non è più valido.
Il Birrificio Felix vende il proprio impianto di produzione di birra a 20.000 euro più iva. L’impianto si trova attualmente in un’azienda di produzione di impianti in Toscana a cui, in caso di bisogno, è possibile richiedere trasporto, montaggio, revisione ed eventuale integrazione di fermentatori.
Contattare il n. 3335691121 possibilmente tramite whatsapp o sms per poi prendere appuntamento telefonico.
L’impianto è composta da:
- MULINO MODELLO DERBY 15-12/LL
- Resa fino a 200 kg/h;
- Motore: 1,5 kw/380v/950 rpm.
- Completo di base da 720 mm.
- Rulli regolabili in acc. inox
- Tramoggia 50 kg.
- Uscita ø200 mm. con fibia per fissaggio sacco di raccolta macinato
- SALA COTTURA PER PRODUZIONE BIRRA DA 5 HL. PER COTTA CON RISCALDAMENTO A VAPORE SCB500/2_M_RV_I
- Produzione di birra finita: 600 l. / cotta
- Sala cottura formata da un monoblocco già collegato in tutte le sue parti, pronta per il funzionamento previo allacciamento alla linea elettrica ed alla rete idrica.
- Completa di:
- Tino ammostamento, cottura, Whirlpool da 900 l
- Tino di filtrazione da 800 l
- Tino polmone di recupero acqua calda da 500 l
- Scambiatore di calore per il raffreddamento del mosto
- Lavello
- Stazione misurazione gradi plato refrigerata
- GRUPPO OSSIGENAZIONE MOSTO in acciaio inox AISI 304 dotato di:
- candela porosa
- specola visiva
- valvola non ritorno
- filtro aria con involucro inox
- valvola a due vie per la regolazione manuale
- L’ossigenazione potrà essere ricavata da un compressore (aria sterile) o da una bombola di ossigeno
- N. 1 SERBATOIO DI FERMENTAZIONE APERTO VERTICALE DA 5 HL.
Serbatoio verticale in acciaio inox AISI 304 da 500 lt utili, 670 Lt. totali, a fondo conico a 60°. Con camicia di raffreddamento in parete e sul fondo, coibentazione esterna e rivestimento in acciaio inox AISI 304, coperchio semiapribile per l’accesso all’interno, dispositivo di lavaggio tramite sfera, sonda PT 100 , scarico totale valvola a farfalla DN 40, scarico parziale con valvola a farfalla DN. 25 n° 3 gambe di sostegno con piedini regolabili in altezza.
- Quadro elettrico di comando e controllo temperature serbatoi di cantina redisposto per contenere nr.10 termoregolatori
- N. 1 Interruttore tre poli con bloccaporta
- N. 1 Selettore scambiatore
- N. 1 Potenza diretta pompa con pulsante di start e stop.
- N. 1 Cassa inox
- GENERATORE VAPORE
- Produzione vapore : 100 kg/h , pressione 5 bar, 65.000 kcal /h
- Generatore vapore esente all’obbligo di fuochista patentato, a tubi orrizontali, composto da:
- fascio tubiero
- coibentazione in fibra di ceramica in lamierino di acciaio inox
- manometro con serpentino e doppio pressostato
- livello visivo esterno
- valvola sicurezza (con scarico) secondo ISPESL
- quadro comandi in cassa inox IP 55 con interruttore blocca porta
- presa vapore e punto di scarico
- apparecchiature elettriche per controllo livello
- presa bruciatore
- pompa di alimentazione caldaia monoblocco centrifuga
- basamento in acciaio inox
- vasca di alimentazione in acciaio inox atta anche al recupero delle condense
- bruciatore monostadio gas metano
- ADDOLCITORE AUTOMATICO ACQUA mod .CAB SW 18/ ALX
- Portata max 1.3 m3/h
- Pressione di esercizio:min 1,5 bar- max 6 bar
- Consumo sale : kg 2.7
- Dimensioni addolcitore compreso serbatoio sale: 310 x 425 x h. 1120
- 11 1 SISTEMA TRATTAMENTO CHIMICO PER CALDAIE (trattamento condense e H2O)
- Stazione dosaggio prodotti chimici composta da:
- Pompa dosatrice elettronica
- Serbatoio stoccaggio prodotti in polietilene per sostanze alimentari, capacità 110 lt.
- valvola di iniezione e filtro di aspirazione
- Nr 01 fusto 25 lt liquido condizionante Polydran
- Nr 01 fusto 25 lt liquido condizionante Polydran 853
- SISTEMA PRODUZIONE ACQUA GELIDA.
- Componenti per la produzione e distribuzione di acqua gelida, valutati sulla base dei seguenti dati di progetto:
- Scambiatore a piastre idoneo a raffreddare 750 litri di mosto di birra in 1 ora, da 98 a 25 a 8°C con una frequenza di 1 ciclo giornaliero / 6 cicli settimana.
- N° 10 serbatoi di volume interno 1000 lt cad.,muniti di serpentine di raffreddamento, adeguatamente coibentati
- Unità moto-condensante ad aria: CSE – 51 H – N
- N. 1 circuito frigorifero
- Resa frigorifera istantanea 4,8Kw
- Potenza assorbita massima compressore 2,7 Kw
- Acqua gelida in uscita dall’accumulo ghiaccio + 1 °C
- Temperatura aria esterna + 35 °C
- Unità idonea ad operare con i refrigeranti ecologici HFC R134a.
- Vasca di accumulo ghiaccio da 2000 lt circa preassemblata con unità motocondensante.
- ASPIRATORE MOD. N602 CON VOLUTA IN ACCIAIO INOX AISI 304 COMPLETO DI STAFFE DI SUPPORTO A MURO
