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Il Birrificio Legnone (Valtellina) cerca un secondo birraio con esperienza

Il Birrificio Legnone (provincia di Sondrio) è alla ricerca...

Vendesi impianto completo con sala cottura da 10 hL

Vendesi impianto completo per birra artigianale in provincia di...

Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

Birra del Bosco vende un tino di dissoluzione zucchero...

Tag: luppolo

Birre

Una birra nata nei campi delle Fiandre: De Ranke e Belhop presentano Terroir Unique

Niccolo' Querci -
Lo scorso mercoledì 25 marzo abbiamo avuto l’opportunità di presenziare all’evento di lancio di Terroir Unique, la nuova birra di De Ranke. L’evento si...
Notizie

Il futuro del luppolo è l’equilibrio? Le varietà Dolcita e Vera tracciano una nuova rotta

Andrea Turco -
Le birre succose e tropicali hanno raggiunto il loro punto di saturazione? Difficile immaginare che la passione per gli aromi di frutta esotica svanisca...
Notizie

Nuovi luppoli e prodotti per la luppolatura: Elani, HPA-033 e Prysma

Andrea Turco -
Il mondo del luppolo non smette mai di evolversi, introducendo sul mercato nuove varietà e nuovi formati che ampliano le possibilità creative dei birrai....
Notizie

Meno chimica, più resa: ecco perché il luppolo Helios sta spopolando in America

Andrea Turco -
Le difficoltà che sta incontrando il mercato della birra a livello globale si ripercuote su tutta la filiera brassicola. A inizio mese abbiamo analizzato...
Notizie

Anche il luppolo USA è in crisi: produzione in netto calo, ma almeno scendono i prezzi

Andrea Turco -
Da sempre l'inizio dell'anno è caratterizzato dalla pubblicazione di numerosi report di settore, finalizzati ad analizzare le tendenze - come nel caso del nostro...
Cultura birraria

Barrow Valley, O’Hara’s e la rinascita della birra artigianale in Irlanda

Domenico Raimondo -
Per decenni la tradizione birraria irlandese è rimasta in ombra, penalizzata dall'arrivo di grandi aziende straniere e da una scarsa valorizzazione delle sue risorse...
Notizie

Come nasce una nuova varietà di luppolo: dagli USA arriva il Krush

Andrea Turco -
La rivoluzione mondiale della birra artigianale è un fenomeno così gigantesco da aver stimolato dinamiche di settore collaterali, ma con un elevato peso economico....
Media, libri e pubblicazioni

Il più famoso musical della Repubblica Ceca è un cult ambientato nei campi di luppolo

Andrea Turco -
Immaginate di essere adolescenti e di vivere nella Cecoslovacchia degli anni '60. È fine estate e, come molti vostri coetanei, siete impiegati come lavoratori...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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