Tag: lambic

Birre

Quando il Lambic incontra i vitigni dell’Irpinia: le collaborazioni di Cantillon e 3 Fonteinen

Antonio Fiorentino -
Le birre a fermentazione spontanea del Pajottenland rappresentano una delle espressioni più affascinanti del patrimonio brassicolo internazionale, con tante declinazioni differenti. Nella valle del...
Fast news

Timmermans apre in Belgio il Lambicus Experience Center: un viaggio nella storia del Lambic

Andrea Turco -
Il birrificio belga Brouwerij Timmermans, considerato il più antico produttore di Lambic ancora attivo al mondo, aprirà ufficialmente al pubblico il nuovo Lambicus Experience...
Malti distorti

Lambic e free jazz: il caos che fermenta, la libertà che suona

Oreste Poverello -
Ci sono birre che nascono per essere replicate. E poi ce ne sono altre che accadono. Il Lambic appartiene senza esitazioni alla seconda categoria. Non...
Eventi

Un report dell’incredibile weekend della Quintessence di Cantillon (parte I)

Niccolo' Querci -
“What a wonderful time to be a beer lover in Brussels!”. Questa esclamazione, che ho ascoltato da un ragazzo americano all’uscita dalla Quintessence di...
Birrifici

Parrain: l’eredità di Armand Debelder rivive nella sede originale di 3 Fonteinen

Andrea Turco -
Se siete amanti del Lambic e delle birre a fermentazione spontanea, probabilmente ogni anno vi capiterà di seguire con particolare attenzione - per ovvi...
Eventi

Assaggiare birre invecchiate 70 anni: il report di una degustazione di Eylenbosch vintage

Niccolo' Querci -
Nell’ultima settimana del mese di luglio, in una giornata stranamente calda e soleggiata per la piovosa estate belga appena conclusa, ho avuto la possibilità...
Notizie

Notizie dal mondo del Lambic: 3 Fonteinen licenzia, Kestemont entra in Horal

Andrea Turco -
Come altri settori produttivi, negli ultimi tempi il segmento della birra artigianale si sta dimostrando molto altalenante e difficile da prevedere nelle sue evoluzioni....
Eventi

Ottobre è il mese del Lambic: tutti gli eventi in programma in Belgio

Niccolo' Querci -
Nel mese di ottobre, come da tre anni a queste parte, l’Agenzia Turistica del Brabante Fiammingo organizza il Mese del Lambic (Maand van de...
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