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Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...
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Comunicato MoBI sulla vicenda Assobirra – microbirrifici

Andrea Turco
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MoBI - Movimento Birrario ItalianoRicevo e pubblico il seguente comunicato redatto dal comitato direttivo di MoBI – Movimento Birrario Italiano, che punta a precisare la posizione dell’associazione sulla recente vicenda riguardante l’entrata di alcuni prestigiosi microbirrifici artigianali tra gli associati di Assobirra, l’Associazione degli Industriali della Birra e del Malto. Come sempre lascio spazio ad eventuali commenti.

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Dal birrificio Foglie d'Erba la prima birra certificata PEFC

Andrea Turco
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foglie_d_erbaFino a qualche giorno fa non sapevo minimamente dell’esistenza del birrificio Foglie d’Erba, situato nel comune di Forni di Sopra, in provincia di Udine. Inoltre, fino a qualche giorno fa non immaginavo nemmeno che una birra artigianale potesse fregiarsi della certificazione PEFC, marchio che viene rilasciato dall’ente omonimo a tutti quei prodotti che utilizzano elementi provenienti da boschi gestiti con determinati requisiti di sostenibilità. Come riportato da Ecoblog, la birra prodotta da Foglie d’Erbe è la prima in assoluto certificata PEFC.

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Serata Reale Extra al Ma che siete

Andrea Turco
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reale_extra-labelCon colpevole ritardo pubblico la notizia, già apparsa anche sul blog del bir&fud, che domani 16 luglio è in programma al Ma che siete venuti a fà di Roma una serata dedicata alla Reale Extra della Birra del Borgo. Sarà l’occasione per tributare il giusto riconoscimento a questo splendido prodotto, recentemente premiato con la medaglia d’oro al Mondial de la Biére di Montreal. Come raccontai a inizio giugno, la Reale Extra fu l’unica birra europea della manifestazione premiata con tale metallo.

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Cronache di Birra aderisce allo sciopero dei blog italiani

Andrea Turco
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oggiscioperoOggi, 14 luglio 2009, come tanti altri blog italiani, anche Cronache di Birra rimarrà in silenzio per aderire alla protesta in atto in queste ore. Come spiegato da oneWeb2.0:

L’obiettivo è protestare contro il cosiddetto Decreto Alfano, che prevede l’obbligo di rettifica per un blog entro 48 ore dalla richiesta della magistratura, equiparando cosi, blog e siti personali, alle testate giornalistiche regolarmente registrate. Per chi gestisce un blog come una sorta di diario personale, senza troppe pretese, si tratta di un obbligo davvero difficile da ottemperare. E le sanzioni previste, in caso di mancato adempimento, sono molto dure: si rischia una multa fino a 13.000 euro.

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In Germania la birra artigianale è in pericolo

Andrea Turco
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350_germanybeerdrinking-2Questa la conclusione di una sorta di inchiesta portata avanti da Charlie Papazian sul suo blog, dove, con una serie di post dedicati all’argomento, ha sottolineato il difficile momento della birra artigianale in uno dei paesi simbolo di questa bevanda. Crisi dovuta fondamentalmente a motivi di ordine culturale e di perdita delle tradizioni legate alla birra, a cui si aggiungono i soliti fenomeni di concentrazione del mercato, verso i quali non è presente alcun soggetto in opposizione.

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Birrifici in festa: a luglio tocca a BI-DU e Turbacci

Andrea Turco
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festa_turbacciTra le tante feste birrarie in programma in questa estate 2009, ci sono anche quelle organizzate da alcuni birrifici. Nel primo fine settimana della seconda metà di luglio si terranno infatti due appuntamenti organizzati da altrettanti storici produttori, uno del nord e l’altro del centro Italia: stiamo parlando del BI-DU di Beppe Vento e del romano Turbacci.

Dalle 17,00 di venerdì 17 e per tutto il giorno di sabato 18 luglio, si terrà a Bizzarone (CO) la sesta edizione della festa estiva del BI-DU. Il nuovo locale Le birre del BI-DU (via Milano, 1) ospiterà le produzioni 9 grandi birrifici italiani, ognuno dei quali sarà presente con almeno tre birre della sua produzione. Moltiplicate birrifici per birre e avrete l’idea della portata dell’evento 🙂 .

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Birra + al Pigneto: cresce il numero dei beershop di Roma

Andrea Turco
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birra-piuTerzo beershop di nuova apertura a Roma in meno di dieci mesi, se vi sembra cosa da poco… Dopo le ultime novità in zona Prati, rappresentate dalle “succursali” dell’Off License e di Gradi Plato, è il momento di presentare il primo beershop del Pigneto, quartiere storico e popolare della città, che recentemente sta esibendo un proliferare di nuovi locali e attività commerciali. Il negozio in questione si chiama Birra + ed è situato proprio in via del Pigneto, al civico 105. Dopo aver saputo che a fine giugno si è tenuta l’inaugurazione ufficiale, ieri in serata vi ho fatto un salto…

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Viaggi birrari: le mie 5 destinazioni preferite

Andrea Turco
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Siamo a luglio inoltrato, quasi tutti avranno già ampiamente programmato le proprie vacanze estive, che per molti di voi probabilmente coincideranno con qualche viaggio tra le meraviglie birrarie d’Europa. Per questo motivo credo che possa cadere a fagiolo il post di oggi, che presenta una mia personalissima classifica delle migliori mete birrarie del continente. Ho cercato di trovare destinazioni importanti non solo per la birra, ma anche per le loro attrazioni turistiche, pensando a itinerari di circa 10 giorni. Ecco le mie preferenze…

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Birra fatta in casa: un altro libro dedicato all'homebrewing

Andrea Turco
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birra-fatta-in-casaA distanza di pochissimi giorni dal precedente post, torniamo ad occuparci di un libro dedicato all’homebrewing: Birra fatta in casa. Anche in questo caso ci troviamo davanti a un testo scritto a quattro mani, da Matteo Billia e Lelio Bottero: due nomi che sicuramente molti appassionati conosceranno bene e che hanno rappresentato una fetta importante della storia birraria italiana. Il primo è uno storico homebrewer e ha lavorato anche come birraio per Birra 1789, il secondo è stato per anni il riferimento commerciale del Baladin. Entrambi oggi sono gli autori di questo libro che si annuncia molto interessante…

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Novità dalla Thornbridge Brewery

Andrea Turco
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seaforthSolitamente guardo sempre con molto interesse al birrificio Thornbridge, poiché, sebbene sia un’azienda inglese, ha molti punti di contatto con l’Italia. In primis perché l’head brewer è il nostro Stefano Cossi, che ormai da anni produce splendide birre nel Regno Unito. Inoltre, la Thornbridge si è segnalata per una serie di collaborazioni con il Birrificio Italiano, con il quale ha dato vita a due prodotti: la Suju (ale al ginepro) e la Sparrow Pit (Barley Wine maturato in botte).

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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