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Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

Birra del Bosco vende un tino di dissoluzione zucchero...

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere, possibilmente con...
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Facciamoci belli, grazie alla birra!

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Foto New York Times
Foto New York Times

Oggi riprenderò la vecchia usanza del post leggero del venerdì, che ultimamente avevo un po’ trascurato. Devo dire che concludere la settimana con alcune cavolate curiosità dal mondo della birra è piuttosto “salutare”, un aggettivo che in questo caso calza a pennello. Un servizio in grande ascesa in Europa è infatti rappresentato dai trattamenti spa (oggi va di moda questo termine, io rimango ancorato al vecchio “trattamento di bellezza”) a base della nostra bevanda preferita. La birra usata come ingrediente segreto di creme e unguenti? No, qualcosa di più radicale: un bel bagno di birra, nel senso letterale dell’espressione.

Per Ratebeer il "Ma che siete" è il miglior pub al mondo!

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ratebeer-awardOggi ho veramente poco tempo da dedicare al blog, quindi pubblico un post veloce veloce. Qualche ora fa il sito Beernews ha riportato la notizia che Ratebeer, il più importante portale europeo di rating birrario, ha stilato la sua personale classifica del 2010. Tra le tante classifiche spicca il risultato ottenuto dal locale romano Ma che siete venuti a fà, considerato miglior “beer bar” al mondo! Vi antcipo subito che se volete scoprire tutte le graduatorie e tutti i piazzamenti, vi conviene consultare la relativa pagina, perché qui mi limiterò a lasciare giusto qualche commento sulle prime 10 posizioni delle classifiche più importanti.

Come luce e musica influenzano il nostro modo di bere

birra-rossoSe un giorno aprirete un locale (o se ne possedete già uno), ricordatevi di usare luci di colore blu o rosso e di alzare al massimo il volume della musica. Il motivo? I vostri clienti apprezzeranno maggiormente la birra e berranno di più. Sì d’accordo, si tratta di una semplice facezia, però semplificando molto è questa la conclusione che si può trarre da alcuni studi distinti su come gli elementi ambientali possono influenzare le scelte nel bere.

Associazioni birrarie locali: alcune novità

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beer-emotionIl boom della birra artigianale in Italia ha avuto in questi anni dei protagonisti “dimenticati”, che le cronache di chi ha vissuto la nostra reinessance brassicola hanno spesso dimenticato. Sto parlando delle associazioni locali di promozione birraria, che sovente rappresentano il primo elemento di contatto per i neofiti che accedono a questo fantastico mondo. Il lavoro di queste realtà è preziosissimo e “oscuro”, ma è facile pensare che senza di loro la birra artigianale non avrebbe avuto lo stesso successo. E chi opera nel settore sa bene che non si tratta di una sviolinata gratuita, magari solo perché sono presidente di una di queste associazioni 😉 (i Domozimurghi Romani, per la precisione). Oggi perciò andiamo a scoprire qualche importante novità nel panorama dei club birrari italiani…

MoBI a Pianeta Birra: programma degli eventi

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MoBI - Movimento Birrario ItalianoUno degli appuntamenti più interessanti della scorsa edizione di Pianeta Birra fu l’inaugurazione di MoBI, il movimento dei consumatori italiani di birra artigianale. La nascita dell’associazione, rimasta “segreta” fino a pochi giorni prima della kermesse riminese, fu consacrata da un incontro tenutosi presso lo stand di Birra & Sound, dove importanti personaggi della scena birraria nazionale (Kuaska, Bertinotti, Schigi, ecc.) battezzarono questa nuova avventura. A distanza di un anno MoBI è in pieno fermento e sarà di nuovo presente a Pianeta Birra, questa volta con uno stand tutto dedicato (padiglione C3  n.068), dove, oltre a presentare le attività dell’associazione, terrà alcuni importanti incontri.

A inizio febbraio l'edizione 2010 di Birra Nostra

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Birra NostraAnche quest’anno lo studio di comunicazione Officina Eventi ha in programma uno degli appuntamenti più importanti per la birra artigianale. Trattasi di Birra Nostra, una manifestazione che in poco tempo è diventata punto di riferimento per il settore. Le novità di questa terza edizione sono tante, a partire dalla sede e dai giorni in cui sarà ospitata. Birra Nostra si terrà infatti a Padova, presso PadovaFiere, da sabato 6 a mercoledì 10 febbraio.

Una panoramica dei nuovi beershop italiani (reprise)

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altrabirraEsattamente un mese fa pubblicai un post per segnalare i nuovi beershop aperti in Italia negli ultimi tempi. Immediatamente ricevetti – sia per mail che in forma di commento al post – una serie di segnalazioni di ulteriori “birroteche”, che avevano recentemente aperto i battenti. Mi sembra perciò doveroso completare la panoramica iniziata a suo tempo con il pezzo di oggi.

Scaldate i motori: a febbraio torna Pianeta Birra

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pianeta-birra-2010Puntuale come ogni anno, a fine febbraio torna Pianeta Birra, la più grande esposizione fieristica d’Europa dedicata al beverage. Da domenica 21 a mercoledì 24 la splendida struttura di Rimini Fiera ospiterà quindi un evento unico del suo genere, che rappresenta un appuntamento atteso tanto dagli operatori del settore, quanto dagli appassionati. Sebbene a farla da padrone saranno le multinazionali operanti nel mercato, come sempre uno spazio di primo piano è destinato alla birra artigianale, grazie alla presenza di tanti piccoli produttori e al lavoro, sempre fondamentale, di Unionbirrai.

La BB10 di Barley trionfa al Campionato Italiano Birre Artigianali

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Associazione Degustatori BirraLo scorso lunedì, durante la trasmissione televisiva BQ, sono stati annunciati i risultati del CIBA, il Campionato Italiano Birre Artigianali, promosso e organizzato dall’Associazione Degustatori Birra. Il CIBA si prefigge l’obiettivo di premiare ogni anno le migliori birre nazionali, stilando una serie di podi divisi per categorie di appartenenza, oltre a una classifica finale. A trionfare su tutte le 347 birre giudicate è stata la BB10 di Barley, prodotto eccezionale, realizzato con mosto cotto (sapa) di uve Cannonau. La perla del birrificio sardo ha preceduto due produzioni di Montegioco: la Dolii Raptor (maturata in legno e rifermentata con lievito da vino bianco) e la Quarta Runa (con pesche di Volpedo).

Uno splendido esempio di giornalismo d'inchiesta

MovidaCi sono giorni in cui sin dalla sera prima so cosa scriverò su Cronache di Birra. Ci sono altri giorni in cui non ne ho la minima idea e devo spulciare archivi e siti per trovare qualche notizia interessante. In base ai giudizi che ricevo sul blog, credo di riuscire quasi sempre a trattare argomenti stimolanti… poi se una volta proprio non riesco a cavare un ragno dal buco, preferisco tacere piuttosto che pubblicare un post senza senso. La ritengo una regola indispensabile per garantire un prodotto (che presumo) di buon livello, peccato che evidentemente non tutti la pensino allo stesso modo. Mi sto riferendo all’articolo apparso ieri sulla versione romana di Repubblica.it, dove Laura Mari ha offerto un ottimo esempio di giornalismo scandalistico e di cattiva informazione.

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