Qualche giorno fa (magari era solo ieri… non ricordo) Davide Terziotti mi ha segnalato questo articolo apparso su Risp€ndo, blog tematico del Corriere della Sera. Nell’articolo a firma Marina Martorana si analizza un fenomeno in forte ascesa, indicato con l’appellativo “agribirra”: la produzione di birra artigianale all’interno di aziende agricole. Uno degli esempi più celebri nel recente panorama italiano è quello del Birrificio Rurale – non per niente citato nel post – che già nel nome evidenzia una sua peculiarità: il birrificio sorge all’interno della Fattoria Oasi di Certosa di Pavia (PV), dove, oltre alla produzione brassicola, si svolgono altre attività.
Al bancone è la nostra newsletter quindicinale con notizie, iniziative ed eventi sulla birra artigianale.
Grazie!
A breve riceverai una mail per confermare la tua iscrizione.








