Tag: pub

Cultura birraria

5 curiosità (più o meno conosciute) sui tradizionali pub britannici

Andrea Turco -
Se c'è un luogo che riesce a condensare secoli di storia britannica in pochi metri quadrati, quello è il pub. Per molti visitatori stranieri...
Cultura birraria

Come percepiamo il tempo nel pub: durate, ritmi, cadenze (e bugie) tra una birra e l’altra

Andrea Turco -
Quando diversi anni fa cominciai a frequentare i pub con birra artigianale, una delle prime cose con cui dovetti prendere le misure fu il...
Cultura birraria

Analisi sensoriale del pub: perché certe serate hanno un retrogusto indimenticabile

Andrea Turco -
Ci sono luoghi che non hanno bisogno di spiegazioni, perché vivono soprattutto nei dettagli e nei gesti ripetuti. Il pub è uno di questi:...
Viaggi

Londra e l’autentica atmosfera da pub: 7 indirizzi da scoprire fuori dalle solite rotte

Francesco Antonelli -
Dopo aver visitato Londra tante volte e aver girato i pub e le taproom più famose del centro, ho iniziato a spostarmi verso locali...
Luoghi

Qual è il pub più antico d’Irlanda? La sfida tra The Brazen Head (Dublino) e Sean’s Bar (Ahtlone)

Domenico Raimondo -
Pareti in legno e mattoni, violini, flauti e tamburi che suonano vecchie ballate tra pinte traboccanti. È facile associare l'atmosfera da pub irlandese a...
Opinioni e tendenze

Pub, izakaya, bar: la crisi dei luoghi di convivialità non conosce confini

Andrea Turco -
Se avete una buona memoria forse ricorderete una notizia risalente a un paio di mesi fa, incentrata sulla crisi dei pub nel Regno Unito....
Luoghi

La storia dell’Old Forge, il pub più sperduto del Regno Unito gestito dagli abitanti del posto

Andrea Turco -
Vi siete mai chiesti qual è il pub più sperduto del mondo? Se restiamo nei confini del Regno Unito, il primato spetta all'Old Forge,...
Fast news

22.000 euro spesi in oltre 2.000 locali: il viaggio di una coppia per salvare i pub inglesi

Andrea Turco -
I pub del Regno Unito sono in crisi da diversi anni. È un fenomeno ben precedente alla pandemia di Covid-19, alimentato soprattutto dallo spostamento...
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