Sabato scorso, mentre il sottoscritto era ad arrostire sulla costiera amalfitana 8) , Angelo pubblicava sul suo Berebirra un veemente post sull’evoluzione delle cosiddette Gateway Beer – se non sapete cosa si indica con questa espressione, date un’occhiata qui. A suo modo di vedere, le birre con cui compiere il salto verso i prodotti artigianali non sarebbero più Chimay, Hoegaarden, Duvel e via dicendo. Ad esse si sarebbero sostituite le birre di punta di birrifici più moderni, come Mikkeller e Brewdog, presenti in modo capillare ormai ovunque. Con una piccola differenza: mentre le prime erano birre in qualche modo legate alla tradizione, queste ultime puntano invece a distruggere il passato per proporre qualcosa di nuovo. Questione di scelte di marketing, insomma, che però fanno sorgere una domanda: se viene rinnegata la storia birraria, cosa rimane alle nuove leve del concetto di birra artigianale?