Rotorcraft Brewery offre un servizio completo di produzione birra e confezionamento in lattina e bottiglia conto terzi, dedicato a birrifici artigianali, brewfirm e pub. Utilizziamo impianti e attrezzature di ultima generazione, tra cui un nuovo Impianto di sala cottura, un impianto di confezionamento isobarico, una moderna cella frigorifera, otto fermentatori isobarici e serbatoi di lagerizzazione.
Qualità:
- La qualità della vostra birra è la nostra priorità. Seguendo rigorose procedure HACCP e grazie all’esperienza pluriennale del nostro mastro birraio, garantiamo produzioni di altissimo livello.
- Il confezionamento avviene in condizioni sterili, isobaricamente, senza pastorizzazione; questo preserva il gusto, migliora l’aspetto e prolunga la shelf life del prodotto.
- La linea di confezionamento prevede doppia pre-evacuazione dell’aria per assicurare lattine e bottiglie prive di ossigeno e completamente sterili.
- Controlliamo ABV, pH, colore, CO2, con screening microbiologico visivo e monitoriamo l’altezza di riempimento, la posizione dell’etichetta e la qualità della corona. Forniamo un report dettagliato ad ogni produzione.
Flessibilità:
- Produciamo cotte da 1000 a 4000 litri.
- Pur seguendo un processo standard, siamo aperti a soddisfare esigenze specifiche, soprattutto nel confezionamento in lattine, con volume standard di 330 ml e possibilità di confezionare anche lattine da 440 ml e 500 ml. Per le bottiglie, utilizziamo formati da 330 ml, 500 ml e 750 ml.
- Etichettiamo con etichette frontali, posteriori o avvolgenti e confezioniamo in scatole da 8, 15 o 24 pezzi (per lattine da 330 ml).
- Per il servizio in fusto, disponiamo di fusti con sacca da 30 litri e, su accordo, possiamo offrire altre capacità quali 24, 20 e 16 litri.
Servizio clienti:
- Siamo birrai appassionati e comprendiamo le sfide del settore. Offriamo supporto diretto, ascolto attento e ci impegniamo a risolvere ogni problematica tempestivamente.
Servizi aggiuntivi:
- Confezionamento in packaging regalo, stoccaggio e consulenza tecnica per le indicazioni obbligatorie sulle etichette di birra.
Posizione:
Rotorcraft Brewery si trova sulla statale SS42 a Sovere (BG), a 40 minuti da Bergamo e 50 da Brescia, mentre Milano è raggiungibile in un’ora e mezza.
Per maggiori informazioni, contattare [email protected] o chiamare 391 3110626.
