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Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

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Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere

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Bastian Contrario cerca distributori e agenti sul territorio nazionale

Bastian Contrario, birrificio artigianale indipendente con sede in Parma,...
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East meets West: come i sapori dell’Estremo Oriente stanno influenzando la birra americana

Lotte Peplow
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East meets West: come i sapori dell’Estremo Oriente stanno influenzando la birra americana

La scena birraria degli Stati Uniti è stata da sempre improntata alla ricerca e all’esplorazione di nuovi sapori. I birrai artigianali americani spesso si spingono oltre i confini tradizionali, sperimentando non solo con luppoli e malti, ma anche con ingredienti e profili aromatici che arrivano da lontano. Molti consumatori di oggi, sempre più curiosi e attenti, sono attratti da birre che utilizzano ingredienti insoliti ed esotici, capaci di offrire novità, connessioni culturali e nuove esperienze sensoriali. In questo contesto, il Giappone e più in generale l’Estremo Oriente stanno diventando una fonte d’ispirazione sempre più rilevante per molti birrifici artigianali americani.

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Birrificio (provincia di Pescara) vende sala cottura (10 hL), fermentatori e attrezzature

Andrea Turco
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Birrificio (provincia di Pescara) vende sala cottura (10 hL), fermentatori e attrezzature

Birrificio in provincia di Pescara vende attrezzature e apparecchiature in ottimo stato di seguito elencate:

  • Sala cottura completa a 2 tini da 10 Hl. per cotta (con capacità produttiva massima di 13 HL per birre fino a 17 gradi plato) marca Spadoni, anno 2010, riscaldamento con centrale vapore alimentata a gas o metano, filtrazione con fondo filtrante sistema wedgewire fresato a settori con fessure a taglio laser.
  • n. 1 Tank Acqua calda coibentato con capacità di 16 HL.
  • n.1 Fermentatore coibentato raffreddato da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p. marca Spadoni.
    Capacità lorda 11 HL.
  • n.1 Fermentatore coibentato raffreddato da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p. marca Spadoni.
    Capacità lorda 13 HL.
  • n.1 Fermentatore coibentato raffreddato da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p. marca Spadoni.
    Capacità lorda 15 HL.
  • n.2 Fermentatori coibentati ,raffreddati da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p. marca Spadoni.
    Capacità lorda 16HL cad.
  • n.2 Fermentatori (per singola o doppia produzione)coibentati ,raffreddati da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p.
    Capacità lorda 30 HL cad. marca Spadoni.
  • n.1 Fermentatore coibentato raffreddato da camicie internet tramite gruppo frigo a glicole p.
    Capacità lorda 55 HL( adatto per doppia o tripla produzione) marca Cadalpe.
  • n.1 tank troncoconico per travaso e miscelazione pre imbottigliamento/riempimento fusti.
    Capacità lorda 16 HL marca Spadoni.
  • n.1 tank troncoconico per travaso e miscelazione pre imbottigliamento/riempimento fusti.
    Capacità lorda 55 HL marca Cadalpe.
  • n.1 etichettatrice lineare automatica, anno 2016.
  • n.1 imbottigliatrice automatica iperbarica a leggera contropressione di anidride carbonica. Fornita di 6 evaquatori aria dalle bottiglie, 12 becchelli di riempimento, insufflazione anidride carbonica e tappatore. Marca Alfatek, anno 2018, modello Elvira 4.12.1 Completa di 3 set bottiglie (2 per bottiglie da 0.33 cl e 1 da bottiglie 0.75).
  • n.1 mulino macinatura malti con tramogge regolabili.
    Capacità di macinatura di circa 25 kg malto al minuto.
  • n. 2 pompe Calpeda per effettuare trasferimento mosto e cicli di lavaggio dei tank e dei fermentatori.
  • n. 1 Generatore di vapore a servizio dell’impianto di produzione mosto di birra con:
    • n.1 addolcitore.
    • n.1 generatore benzina.
  • n. 2 gruppi frigo ( di cui 1 funge da riserva ) Aermec a servizio dei fermentatori.

Vendita complessiva € 200.000,00 + IVA.

Si valuta la vendita dei singoli macchinari a prezzo da concordare. Smontaggio e trasposto a carico dell’acquirente.

Per ulteriori dettagli chiamare il 3356909241 Laura Napolitano – Associated Services Immobiliare.

Nuovi loghi ed etichette per i birrifici Lariano, Vertiga e Cantina Errante

Andrea Turco
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Nuovi loghi ed etichette per i birrifici Lariano, Vertiga e Cantina Errante

L’immagine della birra artigianale italiana sta attraversando una fase di maturazione estetica, in cui spesso si avverte l’esigenza di emergere sul mercato senza però rinnegare il passato. In altre parole l’obiettivo non è cancellare ciò che è stato fatto negli anni precedenti, bensì renderlo più leggibile, più contemporaneo e più efficace anche dal punto di vista commerciale. Dalla sintesi geometrica estrema alla razionalizzazione pragmatica del packaging, fino al recupero colto di avanguardie artistiche che nobilitano il racconto nel bicchiere, le recenti novità grafiche nel panorama nazionale ci offrono lo spunto per analizzare come la veste visiva possa anticipare la filosofia del contenuto. È una fase di transizione interessante, che racconta un ambiente sempre più consapevole della propria identità e sempre meno disposto a lasciare al caso la propria immagine.

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Birrificio in provincia di Bologna vende fermentatori e miscelatore

Andrea Turco
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Birrificio in provincia di Bologna vende fermentatori e miscelatore

Causa ampliamento, birrificio in provincia di Bologna vende i seguenti serbatoi:

  • n° 2 fermentatori NON ISOBARICI da 20 hl – 3.000 € +iva cad.
  • n° 1 miscelatore NON ISOBARICO da 20 hl (motore e tenute sostituite nel 2025) – 3.500 € + iva
  • n° 1 serbatoio in plastica per accumulo acqua da 30 hl con galleggiante inox – 400 € + iva

I serbatoi sono sprovvisti di asta di livello, scarico parziale e valvole DIN.
Compresa sfera di lavaggio rotante smontabile, preleva campione e la possibilità di concordare la lunghezza del tubo di lavaggio e dello scarico totale.

Per info:
Mail: [email protected]
Whatsapp: 3289463421

Nuove birre da Granda + Birra dell’Eremo, Wild Raccoon, MC77, Schigibier, Renton + Bajon e Mukkeller

Andrea Turco
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Nuove birre da Granda + Birra dell’Eremo, Wild Raccoon, MC77, Schigibier, Renton + Bajon e Mukkeller

Le ultime settimane sono state particolarmente vivaci per il panorama della birra artigianale italiana, con diverse novità che raccontano molto bene la fase che sta attraversando il settore. Accanto a collaborazioni di alto profilo tra birrifici affermati, continuano infatti a emergere progetti che puntano su ingredienti originali, interpretazioni moderne degli stili classici e un uso sempre più mirato del luppolo. Non si tratta soltanto di nuove uscite in senso stretto, ma di una serie di segnali che confermano quanto il comparto stia cercando nuove strade per rinnovarsi senza perdere identità. Tra birre dal profilo contemporaneo, sperimentazioni mirate e rivisitazioni di stili storici, ecco le novità più interessanti annunciate negli ultimi giorni.

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Birrificio a Verona vende in blocco sala cotte (5 hL) e attrezzature

Andrea Turco
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Birrificio a Verona vende in blocco sala cotte (5 hL) e attrezzature

Birrificio a Verona vende, preferibilmente in blocco, le seguenti attrezzature, perfettamente funzionanti e revisionate, acquistate nuove dal 2019 al 2022.

La cifra simbolica richiesta è di 22.000 € trattabili.

  • Sala cotte 3 tini da 5 Hl manuale riscaldamento a vapore.
    • PLC dedicato:
      • gestione temperatura tino mash e tino boil tramite elettrovalvole;
      • regolazione velocità pompe per trasferimenti e carico acqua calda;
      • regolazione pale mash e taglia trebbie nel tino filtro;
      • contalitri dedicato su ogni tino per carico acqua e trasferimento mosto
    • Accumolo acqua calda da 1300 Lt riscaldamento a vapore.
    • Accumulo acqua fredda/glicole da 1500 Lt con pompa dedicata.
    • Marca: Shandong Meto Beer
  • Impianto osmosi con addolcitore, filtro UV, pompa dedicata e 2 accumuli da 1000 Lt/cad
  • Generatore di vapore
    • Marca: Panini
  • Banchi in acciaio
    • Dimensioni: 75 x 210
    • Dimensioni: 67 x 300
  • Mulino per macinatura malto con rulli regolabili
    • Marca: Shandong Meto Beer
  • Tappatrice ad aria compressa tappi a corona
  • Etichettatrice automatica bottiglie e lattine con timbro e 3 set lettere e numeri
  • Tavolini 80×80 h 75
  • Set tavolo con 4 sgabelli
    • Dimensioni: 75 x 75 h 116
    • Disponibili 3 set

Contatto via email all’indirizzo [email protected].

La Italy Beer Week si è chiusa con una sensibile crescita di eventi in tutta Italia (+19%)

Andrea Turco
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La Italy Beer Week si è chiusa con una sensibile crescita di eventi in tutta Italia (+19%)

Il lunedì successivo alla chiusura della Italy Beer Week ha sempre un gusto particolare e per noi rappresenta l’occasione per tracciare un bilancio della manifestazione. Quella di quest’anno è stata un’edizione molto particolare, segnata da alcuni contrattempi organizzativi – che credo siamo stati bravi a correggere in corsa – e dalla solita grande partecipazione, tradotta in 246 aderenti, 177 eventi e 89 promozioni. Rispetto al 2025 il numero degli aderenti è rimasto pressoché invariato, a fronte però di un aumento considerevole degli eventi (+19%). Questa crescita, in parte inaspettata, è un bellissimo segnale sia per la Italy Beer Week che per tutto il comparto ed è il punto da cui vogliamo ripartire per la prossima edizione della nostra iniziativa.

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Gli eventi più importanti del weekend della Italy Beer Week 2026

Andrea Turco
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Gli eventi più importanti del weekend della Italy Beer Week 2026

Con oggi entriamo nel vivo della Italy Beer Week 2026. Nonostante negli scorsi giorni siano andati in scena tantissimi eventi, è ovviamente con l’arrivo del fine settimana che si moltiplicheranno le iniziative degli aderenti alla manifestazione – tra appuntamenti e promozioni se ne contano oltre 250 su tutto il territorio nazionale. Proprio ai nostri aderenti riserviamo un pensiero, perché senza di loro la Italy Beer Week semplicemente non esisterebbe. Aderire è totalmente gratuito, ma non scontato: ringraziamo allora tutti coloro che decidono di supportare attivamente l’evento. Per un bilancio ci risentiamo lunedì, intanto vi lasciamo con il meglio di ciò che ci attende nel weekend. Buona fase finale di Italy Beer Week!

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La birra americana che sapeva di pizza: l’incredibile storia della Mamma Mia! Pizza Beer

Domenico Raimondo
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La birra americana che sapeva di pizza: l’incredibile storia della Mamma Mia! Pizza Beer

Quello tra pizza e birra è un connubio amato a ogni latitudine, e finché restano due cose separate da abbinare tutto va bene. Ma cosa succede quando diventano un prodotto unico? “Unico” è l’aggettivo giusto per la storia che stiamo per raccontare. E viene da chiedersi: in un paese che si scandalizza per la pancetta nella carbonara, quanto è azzardato parlare di birra alla pizza? Gli inventori, Tom Seefurth e la moglie Athena, sono dell’area di Chicago. Ma è bastata una chiacchierata con Tom per scoprire che la sua creazione non è quella che definiremmo “un’americanata”, bensì un prodotto che tra il 2007 e il 2013 riscosse eco mediatica e l’approvazione di commercianti e consumatori. Nascita, ostacoli e ritiro dal mercato: questa è la storia – mai davvero conclusa – della Mamma Mia! Pizza Beer.

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Un birrificio su una nave da crociera? Implicazioni e sviluppi di un fenomeno in crescita

Andrea Turco
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Un birrificio su una nave da crociera? Implicazioni e sviluppi di un fenomeno in crescita

Fino a non molto tempo fa, per un appassionato di birra artigianale salire su una nave da crociera significava accettare un compromesso: ampia scelta di etichette industriali, spesso internazionali, ma ben poco spazio per prodotti più interessanti. Negli ultimi anni, però, qualcosa è cambiato. E non si tratta semplicemente di una migliore selezione alla spina o in bottiglia: sempre più navi da crociera producono birra direttamente a bordo. Non è un’esagerazione parlare di una piccola rivoluzione. Alcune compagnie hanno infatti scelto di installare veri e propri microbirrifici operativi, trasformando la produzione brassicola in parte integrante dell’esperienza di viaggio. Una scelta che risponde sia a esigenze di intrattenimento sia a una domanda crescente di qualità, ma che comporta anche una serie di sfide tecniche tutt’altro che banali.

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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