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Prossimi eventi natalizi in Italia, nel segno della birra artigianale

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Come saprete il venerdì è solitamente dedicato alla segnalazione degli eventi birrari, con approfondimenti su festival e manifestazioni di un certo rilievo. Nelle scorse settimane abbiamo offerto panoramiche esaurienti sul resto di dicembre, almeno in riferimento a iniziative di ampia portata. Ci sono però tantissimi appuntamenti minori che si terranno in tutta Italia, organizzati da locali o birrifici in previsione delle festività natalizie. Non sono abbastanza strutturati da dedicargli schede apposite, però li citeremo in questo pezzo più “discorsivo” rispetto agli standard di Cronache di Birra, sperando di offrire un servizio parimenti prezioso. Ci piace farlo perché questo pullulare di eventi, seppur limitati, spinge ancora più lontano nella memoria ciò che stavamo sopportando solo dodici mesi fa, quando la pandemia influenzava profondamente le nostre vite – era appena apparsa la benedetta variante Omicron, ve la ricordate? Ora il Covid è passato addirittura in secondo piano rispetto ad altre inquietanti problematiche, ma invece di abbandonarci al pessimismo (per carità, comprensibilissimo) preferiamo sottolineare la parte di vita che abbiamo riconquistato nel corso del 2022.

Nuove birre da Eastside, Pontino, War, Torre Mozza, Hop Skin e Antikorpo

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Negli ultimi anni abbiamo spesso ripetuto quanto sia diventato indispensabile per i birrifici italiani ragionare sul locale, cercando di sviluppare un solido consumo di “vicinanza” prima di volgere lo sguardo ad altri mercati. È una necessità che molte realtà hanno compreso e che in alcuni casi viene comunicata con progetti ad hoc, come quello annunciato recentemente dal birrificio laziale Eastside (sito web). La nuova birra Localz Only (7,5%) è infatti la prima di una serie di creazioni accomunate dallo stesso nome e dal fatto di essere disponibili esclusivamente nei pub della città di Latina, dove l’azienda ha sede. La primogenita dell’iniziativa è una DDH Double IPA in stile “Vermont”, luppolata con varietà Citra, Mosaic e Idaho 7. Sarà disponibile da domani come antipasto al novantesimo compleanno del comune del basso Lazio, che cadrà due giorni dopo. La lattina riporta i colori della città e il leone di San Marco, quest’ultimo come omaggio ai coloni veneti che fondarono Latina nel 1932.

In Italia la birra continua a essere bevuta soprattutto d’estate

Se qualche anno fa avessero chiesto a un analista di indicare gli elementi sui quali lavorare per aumentare l’abitudine degli italiani a bere birra, probabilmente ne avrebbe citati due: il consumo femminile e la stagionalità della bevanda. Il basso consumo pro capite nel nostro paese dipende da vari fattori, tra cui spicca la storica percezione che ne hanno gli italiani: un prodotto “da maschi”, buono per dissetarsi durante i mesi più caldi. È una visione che per fortuna è stata superata in tempi recenti, tanto che i consumi pro capite sono aumentati addirittura del 20% in soli sei anni (2014-2019) insieme a una considerazione meno superficiale della bevanda. In questo tiepido cambio di paradigma la rivoluzione dei microbirrifici ha giocato un ruolo fondamentale, ma non in maniera esclusiva. Oggi in Italia la birra è bevuta da un crescente pubblico femminile, anche grazie probabilmente a una campagna ad hoc di Assobirra che – guarda caso – fu lanciata nel 2015. Una delle due criticità segnalate in apertura dunque è stata affrontata e in piccola parte risolta, ma possiamo affermare lo stesso per l’altra? I mutamenti hanno riguardato anche la stagionalità dei consumi o siamo ancora al punto di partenza?

Wild Beer sull’orlo del fallimento e altri due birrifici chiusi: la crisi nera della birra in UK

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La parte finale del 2022 sembra davvero difficile per il settore brassicolo del Regno Unito. Nel corso dell’anno hanno chiuso diversi pub, tra cui alcuni nomi eccellenti, mentre nel frattempo il prezzo della pinta è aumentato considerevolmente. Questa sinistra tendenza si è amplificata negli scorsi giorni, quando nel giro di poche ore sono arrivati i messaggi funerei di tre diversi birrifici artigianali, tra cui il celebre Wild Beer Co. di Westcombe, nel Somerset. Ovviamente i tre annunci hanno sollevato parecchi dubbi sulle capacità di tenuta del mercato della birra artigianale, falcidiato recentemente dalle piaghe che conosciamo bene: prima la pandemia di Covid-19, poi l’aumento dei prezzi a causa delle vicende internazionali. Paradossalmente quindi è proprio una delle culture birrarie più importanti del mondo che sembra subire maggiormente le difficoltà emerse negli ultimi mesi, incapace di invertire una rotta che era già in atto da tempo – la moria dei pub , ad esempio, è un fenomeno ben conosciuto da anni – ma che di recente ha raggiunto livelli preoccupanti.

Nuove birre da Hilltop, Picobrew + Elvo, Lieviteria, Nama, Babylon, La Fucina e Loop

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Alla febbrile attività a cui ci hanno abituato i birrifici italiani, da cui nascono con regolarità tante birre inedite durante l’anno, si aggiunge in questo periodo l’abitudine di annunciare nuove uscite in ottica natalizia. L’effetto è che per rimanere aggiornati su tutte le novità è necessario alzare la frequenza delle nostre panoramiche a tema, con un paio di appuntamenti settimanali. Il primo, quello odierno, si apre con l’Italian Grape Ale che il birrificio Hilltop (sito web) ha svelato qualche minuto fa: si chiama Chanson (6%) e parte dalla ricetta di una Grisette – che semplificando molto possiamo considerare uno stile derivante dalle Saison – per poi integrare un 15% di mosto di uve Chardonnay proveniente dalle Cantine Capitani di Trevignano Romano (RM), che ha effettuato la vendemmia il giorno stesso della cotta. Per assaggiarla vi basterà passare il prossimo weekend a Birre sotto l’albero a Roma, dove dovrebbe essere attaccata insieme alle altre birre della kermesse trasteverina.

A Natale regala un corso di degustazione online: ancora solo per oggi sconto del 15%

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Tic toc, tic toc, tic toc. Lo sentite il ticchettio del tempo che passa prima dell’arrivo del Natale? Quel maledetto ticchettio che vi ricorda che siete ancora in alto mare con i regali? Non vi preoccupate, perché abbiamo qui la soluzione che vi salverà da ogni imbarazzo. Il pensiero perfetto per le festività alle porte è un corso di degustazione sulla birra, da seguire comodamente online senza il rischio di perdere nemmeno una lezione. E con la possibilità di sfruttare, ancora per oggi, lo sconto del -15% sul prezzo di listino. Un regalo originale e moderno, al quale inoltre ci si può iscrivere in coppia a un prezzo vantaggioso condividendo le birre che saranno assaggiate nel corso di ogni appuntamento. I nostri corsi sono condotti da docenti di primissimo livello, forniscono l’accesso a materiale didattico di qualità e permettono di rivedere le registrazioni delle lezioni in qualsiasi momento. Ecco nel dettaglio le nostre due iniziative per il Natale 2022. Ricordate che solo oggi potrete approfittare dello sconto del 15%!

Ancora eventi natalizi: Birre sotto l’albero, Le Bae de Nadae e A Beer Carol

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Mai come in questo periodo lo stress quotidiano cresce a ritmo esponenziale, facendoci maledire l’arrivo del Natale con almeno un paio di settimane di anticipo. Come parziale soluzione noi appassionati di birra possiamo sfruttare quel poco che di buono le festività portano in dote, come ad esempio gli eventi birrari dedicati al periodo. Dopo la prima carrellata di venerdì scorso, oggi riprendiamo in mano l’argomento per segnalare altre tre iniziative a tema, a partire da Bologna dove ieri è cominciato A Beer Carol presso Il Punto, con 13 birre natalizie italiane e straniere. A metà mese si terrà in alcuni locali italiani Le Bae di Nadae, l’evento diffuso di The Drunken Duck e Spaccisti Birrai grazie al quale sarà possibile bere Kerstbier, Winter Warmer e altre specialità stagionali. L’appuntamento più importante però si terrà a Roma: sabato 16 e domenica 17 tornerà per la sedicesima volta (sedicesima!) Birre sotto l’albero, la tradizionale kermesse trasteverina che si snoderà tra Ma che siete e L’Elementare. Ci vediamo lì sabato pomeriggio. Buone bevute!

I regali di Natale perfetti per 5 tipi di appassionati di birra

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Ogni anno è la stessa storia, il mondo intero si divide tra gli entusiasti del Natale e gli irriducibili Grinch. Che tu faccia parte dell’una o dell’altra branca, c’è una cosa che accomuna tutti e da cui è praticamente impossibile fuggire: lo scambio dei regali. Che sia per un parente, un amico, un collega o un cliente, la strenna natalizia è quel pensiero che prosciuga le energie anche delle persone più propositive e ben disposte, mentre instilla un senso di inadeguatezza che a tratti può trasformarsi in terrore puro in quelli che farebbero benissimo a meno di tale tradizione. Per questo motivo, cittadino del popolo del bere bene, oggi vogliamo alleviare l’ansia che senti quando il calendario corre e hai l’impressione di ritrovarti in un attimo con una fetta di panettone tra le mani circondato da amici e parenti frementi di aprire il loro dono. Ecco una lista di regali – estremamente ragionata in termini di utilità e qualità – da cui poter attingere a piene mani per trovare il regalo perfetto per il craft-beer-lover del tuo cuore. Li abbiamo divisi per categoria, giocando un po’ sulle generalizzazioni, ma insomma… Non è bello rendere le cose semplici in questo periodo di grandi affanni?

Nuove birre da Birra OV, Pasturana, Liquida, Tsunami, Conte Gelo + Wyatt e Golden Pot

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Per motivi che è superfluo spiegare, le panoramiche sulle nuove birre italiane delle prossime settimane si arricchiranno di creazioni natalizie e tipologie di stampo invernale. Apriamo quindi la carrellata di oggi con la Chocotale (7,9%), la novità che il birrificio Orso Verde (o meglio Birra OV) ha pensato appositamente per il Natale 2022. La ricetta parte dal modello di una Doppelbock per poi prendere una strada molto personale, prevedendo l’aggiunta di cioccolato e pere in omaggio ai dolci del periodo. Di colore mogano con riflessi rubino, la Chocotale ostenta aromi di caramello, polvere di cacao, canditi, pere e nocciola, sostenuti da un corpo pieno e avvolgente. Se non andiamo errati è la prima birra inedita del produttore lombardo dalla recente inaugurazione del nuovo avveniristico polo produttivo, che non solo lancerà Birra OV in una nuova fase della sua lunga carriera brassicola, ma presumibilmente gli permetterà anche di gestire con più elasticità il programma di one shot e new entry nel corso dell’anno.

Nuovi birrifici: Bastian Contrario, Delta Esse, Piston e Xoxo

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Come abbiamo visto in passato la nascita di nuovi marchi brassicoli è un fenomeno che in Italia si è molto ridimensionato negli ultimi anni. I motivi sono diversi e la mente va subito alla pandemia e all’aumento dei prezzi degli ultimi anni. In realtà ci sono anche (e soprattutto) motivi endogeni, come la fine della fase modaiola del nostro settore e l’elevata saturazione del mercato, che obbliga a ponderare bene le strategie d’ingresso nel mercato, supportandole con i giusti investimenti. Ciononostante le novità non mancano e oggi vi presentiamo quattro nuove realtà che si sono affacciate nel nostro ambiente in tempi più o meno recenti, comunque sempre circoscritti agli ultimi mesi. Chi tra essi garantirà un ricambio di qualità al nostro settore? I presupposti sono interessanti in tutti i casi menzionati, ma sarà possibile rispondere con precisione alla domanda solo nel prossimo futuro.

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