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Vendesi impianto completo con sala cottura da 10 hL

Vendesi impianto completo per birra artigianale in provincia di...

Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

Birra del Bosco vende un tino di dissoluzione zucchero...

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere, possibilmente con...

Tag: usa

Una pinta da lontano

East meets West: come i sapori dell’Estremo Oriente stanno influenzando la birra americana

Lotte Peplow -
La scena birraria degli Stati Uniti è stata da sempre improntata alla ricerca e all'esplorazione di nuovi sapori. I birrai artigianali americani spesso si...
Birre

La birra americana che sapeva di pizza: l’incredibile storia della Mamma Mia! Pizza Beer

Domenico Raimondo -
Quello tra pizza e birra è un connubio amato a ogni latitudine, e finché restano due cose separate da abbinare tutto va bene. Ma...
Notizie

Il cortocircuito del rapporto con l’alcol: ora gli USA sembrano più ragionevoli dell’Europa

Andrea Turco -
Negli scorsi giorni hanno fatto molto discutere le nuove linee guida alimentari degli Stati Uniti, un documento che fornisce indicazioni per un'alimentazione sana. Denominate...
Notizie

La caduta di un’icona: Rogue Ales chiude tra debiti, sfratti e silenzi

Andrea Turco -
In questi giorni il mondo della birra artigianale americana (e non solo) è scosso dalle gravi difficoltà che stanno investendo Rogue Ales, uno dei...
Opinioni e tendenze

Midwest IPA, o di come le IPA vecchio stampo continuano a dominare un pezzo di USA

Andrea Turco -
Se c’è una verità assoluta nel mondo della birra è che a stare dietro alle evoluzioni di IPA si rischia di impazzire. Il loro...
Eventi

Medaglie e nuovi trend: al GABF 2025 le ultime evoluzioni del mercato USA

Lotte Peplow -
Recentemente si è conclusa un'altra spettacolare edizione del Great American Beer Festival (GABF), il principale festival birrario degli Stati Uniti, che si tiene ogni...
Cultura birraria

La rivincita del mlíko: la spillatura ceca “tutta schiuma” che sta conquistando gli USA

Domenico Raimondo -
Durante il mio primo viaggio a Praga, deciso a provare tutto in fatto di birra, in un ristorante di Malá Strana indicai alla cameriera...
Birra e abbinamenti

Abbinamenti di Pasqua: anche negli USA birra e cioccolato è un must

Lotte Peplow -
La Pasqua è ormai alle porte e questo significa una cosa: cioccolato! Il cioccolato è parte della tradizione pasquale sin dal XIX secolo, quando...
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