Tag: germania

Notizie

Cos’è questa storia della vendita del birrificio monastico più antico del mondo

Andrea Turco -
Quando si parla di birrifici monastici, il rischio di scivolare nella retorica è sempre dietro l’angolo. Tradizione millenaria, silenzio dei chiostri, ricette tramandate nei...
Fuori stile - storie di birra e marketing

Cultura, luppolo e identità: viaggio visivo nella nuova Germania della birra artigianale

Alice Soncina -
Quando si pensa alla birra tedesca, l’immaginario corre veloce a boccali pieni, birrifici centenari e una cultura brassicola che è più rigida del Reinheitsgebot...
Notizie

Cronache di Birra riparte con un riassunto di quanto accaduto durante le vacanze

Andrea Turco -
Riprendere la routine quotidiana dopo le vacanze estive è sempre traumatico, ecco perché abbiamo aspettato fino all'ultimo giorno utile per tornare ad aggiornare Cronache...
Luoghi

Guida agli Europei con la birra: dove e cosa bere nelle città che ospiteranno le partite

Andrea Turco -
Domani cominceranno gli Europei di calcio, che sono destinati a monopolizzare le cronache sportive per le prossime settimane. Un aspetto interessante per gli appassionati...
Viaggi

Berliner Weisse, pub per beer lover e tradizioni mitteleuropee: un tour nella magica Berlino

Niccolo' Querci -
Berlino, l’affascinante capitale della Germania, è una città molto viva, alternativa, multietnica e cosmopolita. Per gli amanti della birra artigianale la città offre moltissimo:...
Opinioni e tendenze

European Beer Trends: bene la ripartenza dell’Italia, male quella di Germania e Repubblica Ceca

Andrea Turco -
D'accordo, superata la prima metà di gennaio sarebbe opportuno smetterla di guardare all'anno appena concluso. Prima di voltare pagina c'è però un altro importante...
Cultura birraria

I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss

Andrea Turco -
Dubito che ne siate a conoscenza, ma lo scorso fine settimana si è tenuta a Kelheim, in Baviera, la festa per i 150 anni...
Viaggi

Birrovagando per l’Europa Centrale (parte III): Sassonia

Niccolo' Querci -
Si conclude oggi il resoconto del mio viaggio estivo tra Franconia, Repubblica Ceca e Sassonia. Dopo aver raccontato la birra di Bamberga, Oberfranken e...
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