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Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

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Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere

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Notizie birrarie tra blog e social network

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Tra i tanti social network, Twitter è quello più affascinante e più “cool”, forse per la sua estrema semplicità. Lentamente sta prendendo piede anche in Italia e di conseguenza anche gli appassionati di birra artigianale sono sempre più presenti nella twittersfera. Proprio da loro è partita negli scorsi giorni una simpatica trovata: la Tweetbeer. In cosa consiste? Una ricetta da definire in modo collaborativo, personalizzare per una certa parte, realizzare a casa propria con gli strumenti di homebrewing che si hanno a disposizione e infine assaggiare e discuterne su Twitter. Ovviamente chiunque può partecipare.

Tante novità dal birrificio Brewdog

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Riprendiamo la pratica di dare un’occhiata alle nuove produzioni dei birrifici stranieri, in particolare riportando un corposo aggiornamento su Brewdog, produttore che si conferma sempre attivissimo. Partiamo allora da una nuova stagionale, la Alice Porter, che finalmente segna il ritorno dell’azienda scozzese alla realizzazione di birre “normali”. La nuova creazione è una Baltic Porter da 6,2% alc., brassata con una quantità ingente di malti scuri, l’impiego di vaniglia e due luppoli molto diversi tra loro: l’inglese Bramling Cross e il giapponese Sorachi Ace, quest’ultimo piuttosto trendy al momento.

Quando bere birra non è questione di stile

Con la crescita costante del movimento italiano, negli ultimi tempi si stanno moltiplicando anche i blog birrari, al punto che finalmente siamo riusciti a raggiungere una bella cifra complessiva. Si potrebbe addirittura pensare di promuovere una versione nostrana del The Session, progetto che coinvolge i siti in lingua inglese, ma questa è un’altra storia. Invece lo spunto iniziale mi permette di “giustificare” l’ispirazione per il post di oggi, che arriva da una riflessione fatta da Tyrser sul suo blog: gli stili birrari sono davvero utili? Domanda interessante, dalla quale partire per altre considerazioni.

Assaggiamo Hipster e Rudolph: è la Tasting Room di Bad Attitude!

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La confezione con Hipster, Rudolph e tanto malto 🙂

C’è un marchio di birra artigianale in Italia (anzi in Svizzera) che è stato lanciato circa un anno fa. Il suo nome è Bad Attitude. In questo lasso di tempo ha promosso una marea di iniziative – molte delle quali web-oriented – come mai si era visto prima nel nostro paese: concorsi, sponsorizzazioni, partecipazioni collettive all’ideazione di birre e altro ancora. Il tutto all’insegna di una comunicazione moderna e coinvolgente, che gli ha permesso di conquistarsi in breve le simpatie degli appassionati. Ultima idea, la Tasting Room: contattare 20 blogger italiani e inviare loro le sue due nuove creazioni: Hipster e Rudolph. L’obiettivo? Chiedere ai fortunati di scrivere sui rispettivi siti le proprie impressioni, ottenendo potenzialmente una grande visibilità. Niente di nuovo, sia chiaro: all’estero simili stragemmi di marketing sono all’ordine del giorno. Ma quando avviene in una nazione come la nostra, tradizionalmente poco incline alle pratiche innovative, fa un certo effetto e consente di guardare al futuro con ottimismo. Bad Attitude si merita dunque i complimenti prima ancora dell’assaggio.

Meno di un mese alla Settimana della Birra Artigianale

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Eh sì, ormai manca davvero poco. Il prossimo 7 febbraio andrà in scena in Italia la prima edizione della Settimana della Birra Artigianale, un evento ideato per promuovere su tutto il territorio nazionale i prodotti dei microbirrifici italiani e stranieri. Per sette giorni tantissimi pub, beershop, ristoranti e associazioni proporranno le iniziative più disparate: sconti, promozioni, serate di degustazione, incontri didattici e tanto altro ancora. Sul sito della manifestazione da oggi compare una spunta accanto agli aderenti che hanno confermato i dettagli delle varie iniziative (invito chi non l’ha ancora fatto a mandarmi una mail). Nei prossimi giorni supereremo quota 120 partecipanti, ben distribuiti lungo tutto lo Stivale.

Definizioni e pionieri della birra americana

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Spesso in Italia si fa un gran discutere della definizione di birra artigianale, un tema che in alcune occasioni è stato al centro di confronti anche su Cronache di Birra. Da noi in realtà non esiste una definizione ufficiale, né tantomeno un disciplinare di produzione in base al quale distinguere ciò che è artigianale da ciò che non lo è. Negli Stati Uniti è diverso: lì la Brewers Association (l’associazione dei produttori) ha stabilito criteri precisi per identificare i birrifici artigianali, ai quali tutti si attengono. In un settore come quello americano, tali criteri sono importantissimi, perché stabiliscono i confini del comparto artigianale e di conseguenza il suo peso economico – che non è assolutamente irrilevante, poiché pari quasi al 10% del mercato della birra, multinazionali comprese.

Le Birre della Merla e altri eventi a breve

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Non so da voi, ma qui a Roma è qualche giorno che il freddo sta dando ampia tregua ai suoi abitanti. Non cantate vittoria però, perché a fine mese arriveranno le giornate più fredde dell’anno, quelle che tradizionalmente vengono definite “giorni della merla”. Ed è ormai consuetudine che questo periodo dell’anno sia accompagnato da un evento birrario unico, capace di mettere a dura prova la resistenza dei suoi partecipanti. Ovviamente sto parlando delle Birre della Merla, manifestazione “open air” solo per uomini duri… o bevitori incalliti, se preferite 🙂 . Se il freddo non vi spaventa, troverete a riscaldarvi ottime birre artigianali.

Tesoro, mi si è ristretta la pinta

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Negli ultimi tempi sembra che in Regno Unito una delle tendenze emergenti sia il desiderio di cambiare le abitudini della vita da pub. Sarà a causa delle solite correnti neo-proibizioniste, sarà perché si tratta di un settore in continua evoluzione – non sempre positiva, se consideriamo il numero impressionante di pub che chiudono ogni mese – in ogni modo si profila all’orizzonte una nuova rivoluzione, questa volta relativa alla storica pinta. Secondo una legge in vigore addirittura dal 1698, la birra può essere somministrata nei locali nel classico bicchiere da 568 ml (“a pint”, per l’appunto) o suoi sottomultipli. Una regola che non sarà più vincolante…

Birra dell’Anno 2011: aperte le iscrizioni

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Iniziamo un nuovo anno solare di post con le notizie definitive su Birra dell’Anno, il più prestigioso concorso birrario d’Italia, organizzato da Unionbirrai. Prima però una piccola nota autocelebrativa, che spero possa essere di buon augurio per questo 2011 appena cominciato: grazie anche al contributo di Davide, negli scorsi giorni il portale Wikio ha finalmente pubblicato la classifica dei blog italiani che trattano l’argomento “birra”… e beh, in prima posizione appare proprio Cronache di Birra. Inutile nascondere la mia soddisfazione, ringrazio tutti coloro che frequentano quotidianamente queste pagine e che hanno contribuito al raggiungimento del risultato 🙂 .

I corsi sulla birra del 2011

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Come per lo scorso anno, ecco l’elenco di tutti i corsi sulla birra che si terranno nel 2011. Cercherò di mantenere la pagina il più possibile aggiornata, compito non facile dato l’impressionante proliferare di iniziative del genere in tutta Italia. Come al solito i corsi sono divisi per tipologia (degustazione, homebrewing, professionali) ed elencati in ordine cronologico. Buona consultazione.

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