Annunci

Vendesi impianto completo con sala cottura da 10 hL

Vendesi impianto completo per birra artigianale in provincia di...

Birra del Bosco vende un tino miscelazione zucchero da 25hl

Birra del Bosco vende un tino di dissoluzione zucchero...

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere

Il birrificio Lucky Brews cerca aiuto birraio/cantiniere, possibilmente con...
Home Blog Pagina 452

Artebirra, Fraschetta Beer Party e Festa del luppolo

18

Con oggi si apre il mese di giugno, che tanti appassionati stavano aspettando per uno degli eventi più straordinari che la storia brassicola italiana ricordi: Un Mare di Birra, la crociera birraria da Roma a Barcellona (e ritorno) organizzata per i 10 anni del Ma che siete venuti a fà. Quelli che per un motivo o per un altro non vi parteciperanno, potranno comunque consolarsi con una serie di manifestazioni programmate proprio per lo stesso periodo. A partire dalla storica Artebirra Pasturana, che si terrà nell’omonimo comune in provincia di Alessandria da venerdì 10 a domenica 12 giugno. L’organizzazione è ben conscia della sovrapposizione di date, come dimostra una divertente “frecciatina” lanciata dal sito ufficiale:

Da noi trovetere terra, sole, camping ed un mare di birra. Chi andrà in crociera troverà anche l’acqua…

Nuove birre italiane: collaborative, biologiche, esclusive

5

Raccontando le novità provenienti dai birrifici italiani, qualche giorno fa ho presentato in anteprima le due nuove produzioni di Loverbeer – una delle quali, la Dama Brun-a, è stata accolta con entusiasmo al Birra del Borgo Day dello scorso week end. Ovviamente l’azienda di Valter Loverier non è l’unica a muoversi nel nostro panorama brassicolo, dunque oggi andremo a scoprire quali prodotti inediti sono stati annunciati recentemente dai birrifici nostrani. E partiamo col botto, con una collaborazione di quelle che fanno rumore: da Birra Amarcord nasce Amarcord Riserva Speciale, che celebra l’incontro tra il genio birrario di Garrett Oliver (Brooklyn Brewery) e la poesia di Tonino Guerra.

Birra del Borgo Day 2011: il mio resoconto

16

E sei. Sì certo, sei anni di Birra del Borgo. Ma anche sei edizioni del Birra del Borgo Day, la festa voluta da Leonardo Di Vincenzo per celebrare l’anniversario della sua creatura. E se è vero che i passati 12 mesi hanno rappresentato per il birrificio di Borgorose il raggiungimento di traguardi importanti, è altrettanto vero che anche la festa annuale avrebbe dovuto crescere di pari passo, offrendo qualcosa in più rispetto agli anni precedenti. Beh ragazzi, scordatevi le precedenti edizioni, perché questo Birra del Borgo Day è stato a dir poco immenso, sia in termini quantitativi che qualitativi. A partire dalla location, la villa comunale di Borgorose, che ha permesso di tirar su non una semplice “festa aziendale”, ma un festival birrario a tutti gli effetti.

In verità vi dico: le lattine sconfiggeranno la birra industriale

Twitter è un brutta bestia. Molti lo amano, molti altri lo odiano, moltissimi non sanno cosa sia. Personalmente lo uso da – quanto sarà? – un anno e ancora non ho ben capito se è una grande invenzione o il frutto della moda del momento. Fatto sta che nel flusso di pensieri globale che il sito fornisce, ogni tanto capita di leggere un tweet particolarmente interessante. E’ quello che mi è capitato stamattina, quando AlepazaHB ha “retweettato” un pensiero di Lee Williams (autore del sito Hoptopia), che riporto fedelmente:

I predict that the increased availability of good craft beer in cans will eat macro beer market share faster than termites in a log cabin 🙂

Secondo la sua previsione, la birra artigianale in lattina sottrarrà in pochissimo tempo quote di mercato ai prodotti industriali. Ma sarà veramente così?

Un Po di Birra, White Dog Dayz e altri eventi a breve

9

Ormai almeno una volta a settimana mi vedo costretto dedicare un post agli eventi birrari programmati a breve. Segno che siamo entrati nel pieno della stagione birraria italiana, con appuntamenti che si susseguono (e sovrappongono) a ritmo impressionante. Ad esempio questo fine settimana ci sarà il Birra del Borgo Day e altre iniziative di cui ho già scritto, ma anche la quinta edizione di Un Po di Birra, la mitica gita sul Po con birre artigianali organizzata da Circolo del Luppolo e Altafermentazione. Il giorno x è sabato 28 maggio, quando la motonave Stradivari partirà alle 10,30 dal porto turistico di Viadana (MN) per lanciarsi in questa splendida gita sul fiume.

Sul concetto di birra agricola: intervista a Giovanni Bernardini

61

Come forse saprete, lo scorso settembre la birra è diventata per la legislazione italiana un prodotto agricolo a tutti gli effetti. In questo breve periodo abbiamo dovuto rapidamente prendere confidenza con l’emergente concetto di “birra agricola”, prodotta cioè all’interno di aziende agricole. In pochissimo tempo è dunque apparsa all’orizzonte una nuova definizione brassicola, accompagnata da una serie di quesiti, dubbi e perplessità. Proprio per cercare di fare chiarezza, pubblico oggi un’intervista a Giovanni Bernardini, Presidente Regionale della COPAGRI Marche. Questa organizzazione ha avuto e sta avendo un ruolo chiave nel progetto, grazie anche alla collaborazione con Co.Bi. (Consorzio Produttori dell’Orzo e della Birra), presieduto da Fabio Giangiacomi. Sebbene molti aspetti siano già stati affrontati in passato nei commenti a miei articoli dedicati all’argomento, ritengo sia utile riassumere tutto nell’intervista che segue.

Dama Brun-a e Marche’l Re: due novità da Loverbeer

8

Come promesso ieri, dopo aver dato un’occhiata alle novità provenienti dai birrifici italiani, continuiamo il nostro percorso andando a scoprire le produzioni inedite lanciate recentemente. Oggi ci concentreremo sul birrificio Loverbeer di Valter Loverier, che, dopo essere stato nominato Birraio dell’Anno 2010, sembra non volersi riposare sugli allori. Nei prossimi giorni infatti potrete assaggiare due sue nuove creazioni, che Cronache di Birra è in grado di presentarvi in anteprima. La prima si chiama Dama Brun-a, la seconda Marche’l Re; entrambe condividono la filosofia del birraio: attenzione alle tradizioni brassicole internazionali e grandissima originalità delle ricette.

Tante novità dai birrifici italiani

11

Il settore italiano è in continuo fermento, dunque è opportuno restare sempre aggiornati. In settimana andremo alla scoperta delle nuove produzioni nostrane, oggi invece ci concentreremo su notizie più generali che riguardano i produttori nazionali. Partiamo allora dalla Birra del Borgo, che dopo anni può finalmente vantare un sito web all’altezza della sua nomea. Venerdì è infatti stata rivelata la nuova versione, decisamente curata dal punto di vista grafico e al passo coi tempi. Ve lo dico subito: questi giudizi non sono completamente super partes, visto che il sottoscritto è entrato in prima persona nella realizzazione del progetto. Per questa ragione spero che il risultato sia apprezzato 🙂 .

Libri sulla birra: un aggiornamento

Di libri sulla birra ce ne sono tanti, forse troppi, dato il livello medio ai quali ormai ci hanno abituato. Per la verità la situazione è decisamente migliorata negli ultimi anni, parallelamente alla crescita del movimento e dei consumatori consapevoli, sebbene le librerie siano ancora costellate di esempi poco meritevoli. Con l’articolo di oggi segnalo alcune pubblicazioni uscite più o meno recentemente, ma che difficilmente troverete nelle grandi catene del settore. Partiamo allora da una guida lanciata solo da qualche giorno, che si intitola La Via della Birra Toscana e unisce birra, territorio e turismo della regione del centro Italia.

Una riflessione sugli stili birrari e le regioni di appartenenza

Non ricordo se in passato abbia già fatto qualcosa di simile, in ogni modo il post di oggi trae direttamente ispirazione da una discussione nata tra i commenti dell’articolo di ieri. Raccontando la degustazione che ho condotto al Blind Pig di Roma, ho citato la Gose tra le specialità “a rischio”, in quanto prodotta al momento solo da tre birrifici in tutta la Germania. Indastria e Davide mi hanno però fatto notare che lo stile viene costantemente riproposto da birrifici stranieri, con un paio di esempi anche in Italia – sono la Saltinmalto di Bi-Du e la Marsilia di Amiata, entrambe citate dal sottoscritto martedì sera. Personalmente ho difficoltà a considerare Gose delle produzioni al sale realizzate fuori dalla zona di appartenenza (città di Lipsia e dintorni), ma la storia della birra obbliga a una riflessione più approfondita.

Seguici

30,869FansMi piace
16,909FollowerSegui
6,026FollowerSegui
310IscrittiIscriviti
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Disabilita il blocco degli annunci!

La pubblicità permette di supportare il nostro lavoro quotidiano. Su Cronache di Birra troverai pubblicità discrete e non invadenti, relegate a normali banner (no pop-up, no video a tutto schermo, ecc.). Il ricorso agli Ad Blocker, inoltre, blocca il contenuto di alcuni articoli, rendendolo invisibile insieme alle pubblicità. Per favore disabilita il tuo Ad Blocker e poi clicca sul tasto Aggiorna per continuare a navigare su Cronache di Birra.