Se gli ultimi anni di birra artigianale ci hanno insegnato qualcosa è che il luppolo non morirà mai. In passato qualcuno aveva persino azzardato l’ipotesi che le IPA (e loro derivazioni) fossero in crisi e destinate a lasciare il passo ad altre tipologie, ma ciò non è accaduto. Non solo: se possibile il luppolo è diventato ancora più protagonista, al punto da non fare più notizia. Se in passato i birrifici italiani seguivano l’onda luppolata per cavalcare la moda, oggi propongono birre luppolate (soprattutto in stile West Coast) per rispondere alla domanda di prodotti immediati e facili da bere, ma con un carattere deciso. Inoltre la comparsa di nuove cultivar e prodotti per la luppolatura è allo stesso tempo una causa e una conseguenza di questa tendenza. Tutto ciò per prepararvi alla carrellata odierna sulle nuove birre italiane, ricca di West Coast IPA e produzioni luppolate.
Al bancone è la nostra newsletter quindicinale con notizie, iniziative ed eventi sulla birra artigianale.
Grazie!
A breve riceverai una mail per confermare la tua iscrizione.
