La notizia è arrivata qualche minuto fa: il Birraio dell’anno 2025 è Agostino Arioli del Birrificio Italiano. La vittoria è arrivata sulla base delle votazioni di decine di esperti del settore, che prima hanno stabilito la short list di 20 candidati finali, poi la graduatoria definita. Il premio, indetto da Fermento Birra, rappresenta un traguardo di grande spessore per Agostino, che nella finale ha trionfato precedendo nell’ordine Marco Valeriani di Alder e Elia Pina di 50&50.
Prima dell’incoronazione del Birraio dell’anno sono stati resi pubblici i risultati di Birraio emergente, il premio “minore” dedicato ai nuovi progetti brassicoli. Quest’anno la finale è stata molto combattuta, ma alla fine a prevalere è stato Andrea “Plastika” Nardi del birrificio romano Linfa Brewery. Andrea ha preceduto nell’ordine Lorenzo Monacci di Mudita e Stefano Furlanetto di De Lab Fermentazioni.
