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Il Brewpub Trulla vende fermentatori e altre attrezzature

Il Brewpub Trulla (Nuoro) vende, per passaggio al nuovo,...

Cercasi socio per avviare birrificio artigianale in provincia di Piacenza

Sono alla ricerca di un socio motivato e competente...
Eventi

Prossimi eventi: Birre sotto l’albero, A Beer Carol e Artigiano in fiera

Con la panoramica di oggi sui prossimi eventi birrari entriamo nel pieno del clima natalizio, con due rassegne a...
Andrea Turco -
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Cultura birraria

Analisi sensoriale del pub: perché certe serate hanno un retrogusto indimenticabile

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Il fenomeno del “buyback”: quando i birrifici ceduti all’industria tornano ai loro fondatori

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In collaborazione con Cime Careddu

Sedici locali, un’unica identità: intervista a Paolo Branchetti del birrificio Giustospirito

Nel panorama brassicolo italiano esistono pochissimi esempi di birrifici...

Storia, identità e scelte tecnologiche: Guido Palazzo ci racconta il nuovo birrificio Metzger

A Torino il nome Metzger è tornato a risuonare...

Turismo birrario ad alta quota: intervista ad Andrea Rocca del Birrificio 1816 di Livigno

Quando si parla di turismo birrario, spesso si immaginano...

Turismo, tradizione e territorio: intervista a Stefano Gilmozzi di Birra di Fiemme

Immersa nello straordinario paesaggio della Val di Fiemme, tra...
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Birrificio artigianale vende l’intero impianto produttivo anno 2019, costituito da: Impianto di produzione Toscana Inox capacità 250L ad alimentazione elettrica così costituito: 10.000 euro ...

Il Brewpub Trulla vende fermentatori e altre attrezzature

Il Brewpub Trulla (Nuoro) vende, per passaggio al nuovo, attrezzature birrificio artigianale: 2 fermentatori non isobarici da 600 lt tino priming con miscelatore da...

Cercasi socio per avviare birrificio artigianale in provincia di Piacenza

Sono alla ricerca di un socio motivato e competente per avviare un birrificio artigianale nella provincia di Piacenza. L’obiettivo è creare un progetto solido,...

Vendesi impianto da 15 hl

Vendesi impianto Ecobrewtech da 15HL così composto: sala cottura da 15hl a cotta a 2 tini (ammostamento-filtro / bollitura-whirlpool), rivestiti in rame nr. 1 serbatoio...

Vendesi birrificio artigianale in provincia di Messina

Vendesi birrificio artigianale con attrezzature professionali in provincia di Messina, così composto: Sala cottura a tre tini BBC Inox da 5 hl a 20°P...

Rotorcraft Brewery propone produzione e confezionamento a contratto

Rotorcraft Brewery offre un servizio completo di produzione birra e confezionamento in lattina e bottiglia conto terzi, dedicato a birrifici artigianali, brewfirm e pub....

Vendesi sala cotte Nano Brewery, fermentatori e altre attrezzature

Vendesi impianto di produzione Enobeer, così composto: Sala cotte modello Nano Brewery 230 elettrica, completa di contalitri fiscale, scambiatore a piastre ispezionabile, controllo in...

Vendesi birrificio completo con pub attrezzato (entroterra Lago di Garda)

Vendesi birrificio completo con attrezzature professionali di alta qualità e annesso locale di somministrazione con cucina e vendita diretta. La zona produzione è composta da: ...

Il birrificio Exuvia cerca una figura commerciale da inserire in organico

Il birrificio Exuvia (Genova) è alla ricerca di una figura commerciale da inserire nel proprio organico. Il candidato deve essere preferibilmente automunito e in zone...
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Le star stanno scoprendo la birra analcolica (e hanno deciso che il mondo ne ha bisogno)

Andrea Turco -
La birra analcolica continua la sua lenta ma inesorabile scalata, al momento più come moda che come reale fattore di mercato. Come trend, tuttavia,...
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La caduta di un’icona: Rogue Ales chiude tra debiti, sfratti e silenzi

Andrea Turco -
In questi giorni il mondo della birra artigianale americana (e non solo) è scosso dalle gravi difficoltà che stanno investendo Rogue Ales, uno dei...
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13 ori, 11 argenti e 10 bronzi: ancora un’ottima prestazione italiana al Brussels Beer Challenge

Andrea Turco -
Qualche ora fa, nell'ambito dell'Horeca Expo di Gent, sono stati svelati i risultati del Brussels Beer Challenge, uno dei concorsi birrari più prestigiosi al...
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Birra e cioccolato: l’arte di un abbinamento sfidante e irresistibile

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La forza della sottrazione: le Pils raccontate con 5 canzoni garage rock

Malti distorti Oreste Poverello -
Essenziale, diretta, ruvida. La Pils è la forma ribelle...

La birra dei Paesi Bassi tra arte, design e aperitivi in piscina

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Tappa dopo tappa, il nostro viaggio continua. Dopo l’Irlanda...

Birra e vino in controtempo: la musica imperfetta delle Italian Grape Ale

Malti distorti Oreste Poverello -
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Il design del Belgio, tra branding d’autore e narrazione attraverso la birra

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Il nostro viaggio attraverso l’Europa del design brassicolo prosegue...

Devozione ovina: come abbinare un intero menu di pecora alla birra artigianale

Birra e abbinamenti Roberto Muzi -
“No, puzza!”, “Diciamo che non la preferisco, perché l’odore...
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Ci sono luoghi che non hanno bisogno di spiegazioni, perché vivono soprattutto nei dettagli e nei gesti ripetuti. Il pub è uno di questi:...
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È tempo di Bockbieranstich: le feste della Franconia che celebrano le Bock

In questi giorni siamo nel pieno della stagione dei...

Il ritorno del bierstacheln, la secolare tecnica che scalda la birra con un “pungiglione” rovente

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Cos'è il bancone di un pub? Per la maggior...

La rivincita del mlíko: la spillatura ceca “tutta schiuma” che sta conquistando gli USA

Durante il mio primo viaggio a Praga, deciso a...

Il pattern nascosto nel bicchiere: le birre italiane con nomi in codice

Nel mondo della birra sono piuttosto comuni i casi...

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Francesco Antonelli -
Dopo aver visitato Londra tante volte e aver girato i pub e le taproom più famose del centro, ho iniziato a spostarmi verso locali...
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Birra artigianale a Birmingham: dove e cosa bere nella “Second city” del Regno Unito

Niccolo' Querci -
La mia partecipazione all'ultima edizione del Great British Beer Festival mi ha permesso di visitare approfonditamente Birmingham, città in cui per la prima volta...
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Cinema, serie TV e commedia all’italiana: quando la birra incontra la settima arte

Quello tra cinema e birra è un connubio non...
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Oggi è l’International Stout Day: alla scoperta di 8 birre a tema premiate nei concorsi

Oggi si celebra l’International Stout Day, la giornata dedicata...
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Ottobre si è chiuso da poco, confermandosi uno dei...
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Il ritorno delle beer firm italiane: La Reale, Hooked Brewery, Matraxia e Element Beer

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Giro dell’Umbria in 9 birrifici: alla scoperta di borghi, colline e proposte artigianali

Nonostante la forte tradizione vinicola, l'Umbria è stata la...
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Nuove birre da Nama Brewing, Eastside, Cantina Errante, Bellazzi, Filodilana e Conte Gelo

Le novità birrarie delle ultime settimane mostrano un panorama...
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Nuove birre da Alder, 50&50, Antikorpo, Boia Brewing, LA Brewery e Hop Skin

Negli ultimi giorni diversi birrifici italiani hanno scelto di...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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