Ho 22 anni, sono un perito chimico e ho approfondito quelle parti della chimica che sono alla base dei processi di fermentazione e trasformazione nel ciclo produttivo della birra. Così ho iniziato a occuparmi di homebrewing e ho frequentato un corso di tecnico birraio, seguito da uno stage presso il birrificio Railroad Brewing Co. Italian craft beer di Seregno. Il corso è stato fatto dall’associazione Assoapi che mi ha rilasciato la certificazione haccp, l’attestato di Tecnico birraio e l’attestato di stage con lettera di referenze.
Sono alla ricerca di un lavoro nel mondo della birra artigianale, nella zone di Milano, Lecco, Pavia, Varese, Bergamo e Novara.
Resto a disposizione per l’invio del C.V. e, se volete maggiori informazioni, potete contattarmi tramite mail all’indirizzo mircodipaola@gmail.com oppure telefonicamente al 3921002306.
Grazie.
