Un filone da (ri)scoprire: i blend tra alte fermentazioni e Lambic tradizionali

Birre

Un filone da (ri)scoprire: i blend tra alte fermentazioni e Lambic tradizionali

Andrea Turco - 31 Gennaio 2022

Mercoledì scorso si è tenuta la prima lezione del nostro Master online sulle birre acide e selvagge, un'iniziativa giunta alla sua terza edizione e...

Birrifici

Il consorzio Horal: alla scoperta dei produttori di Lambic – Parte II

Andrea Turco - 10 Febbraio 2020

Il nome Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren probabilmente non vi dirà molto, ma forse una lampadina vi si accenderà se facciamo riferimento al suo...

Notizie

Crianza III di De La Senne votata miglior birra del Villaggio su Whatabeer

Andrea Turco - 9 Settembre 2019

Ieri si è conclusa l'edizione 2019 del Villaggio della Birra, un festival che non necessita di presentazioni e che giustamente rappresenta uno degli appuntamenti...

Eventi

Birre inglesi in Belgio: un resoconto del Tilquin English Beer Festival

Niccolo' Querci - 11 Maggio 2016

Birre inglesi in Belgio: può sembrare una cosa bizzarra ma nel mondo globalizzato succede anche questo. Sabato 30 aprile e domenica 1 maggio a...

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Birra artigianale e panettoni: 5 abbinamenti da provare per un Natale gustoso

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Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

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Tag: tilquin