Tag: pils

Birra e abbinamenti

Birra e barbecue: 5 tipologie da scegliere per una grigliata (oltre le IPA)

Andrea Turco -
Da qualche settimana siamo entrati nel periodo delle grigliate, che si moltiplicheranno in concomitanza con il primo maggio. La birra è la bevanda ideale...
Malti distorti

La forza della sottrazione: le Pils raccontate con 5 canzoni garage rock

Oreste Poverello -
Essenziale, diretta, ruvida. La Pils è la forma ribelle della precisione mitteleuropea. Una birra che non ha bisogno di fronzoli per imporsi, ma che...
Cultura birraria

Mezzo grado di separazione: così le culture brassicole si sono influenzate a vicenda

Andrea Turco -
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un interessante articolo di Evan Rail sul suo Beer Culture, in cui documenta l'influenza della cultura birraria ceca...
Cultura birraria

Josef Groll e gli altri birrai che hanno scritto la storia della birra

Andrea Turco -
Oggi ci capita spesso di vedere come i birrai siano trattati quasi alla stregua delle più famose rock star. Il successo della birra artigianale...
Eventi

Evviva evviva: dopo le festività si torna a parlare di birra

Andrea Turco -
Avete finito i brindisi? Vi siete finalmente alzati da tavola? Siete tornati nei vostri grigi uffici? Perfetto, perché per me vale lo stesso e...
Birre

Storia nel bicchiere: bersi il capostipite di uno stile birrario

Andrea Turco -
Uno degli aspetti più affascinanti della nostra bevanda preferita è l'immensa varietà di incarnazioni che può assumere. Esistono decine di stili appartenenti alle tradizionali...
Eventi

Torna il Pils Pride!

Andrea Turco -
Dopo la prima edizione dello scorso anno, il prossimo maggio torna il Pils Pride, manifestazione organizzata dal Birrificio Italiano e dedicata completamente alle pils....

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