Tag: pietro fontana

Nuovi libri: Birra di Pietro Fontana, Forchetta e boccale e Il manuale del birraio

Come abbiamo documentato nei mesi scorsi, l'ultimo periodo è stato piuttosto prolifico per il segmento dell'editoria italiana dedicato alla birra. Difficile dire se questo...

Piccolo, legato al territorio e con brewpub: intervista a Pietro Fontana del Carrobiolo

Pietro Fontana è il birraio del Piccolo Opificio Brassicolo Carrobiolo di Monza. Non ama raccontare troppo, non soffre di divismo birrario e non ha...

Ecco i nuovi libri birrari italiani, buoni anche per il Natale

Il Natale è vicino e, presi tra una bevuta e l'altra, probabilmente vi sarete accorti solo oggi che siete in ritardo clamoroso con i...

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