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Il Brewpub Trulla vende fermentatori e altre attrezzature

Il Brewpub Trulla (Nuoro) vende, per passaggio al nuovo,...

Cercasi socio per avviare birrificio artigianale in provincia di Piacenza

Sono alla ricerca di un socio motivato e competente...

Vendesi impianto da 15 hl

Vendesi impianto Ecobrewtech da 15HL così composto: sala cottura da...

Tag: fermentazione

Notizie

La fermentazione potrebbe essere alla base della vita su una luna di Saturno

Andrea Turco -
La fermentazione è uno di quei miracoli naturali che l’umanità ha imparato a sfruttare sin da tempi remoti, permettendo la nascita di alimenti e...
Il fermentatore nell'armadio

Tre paranoie (del tutto evitabili) degli homebrewer

Francesco Antonelli -
Le paranoie degli homebrewer sono molteplici, potremmo parlarne per ore. Io stesso ne ho ancora molte, difficili da sradicare. Con il tempo, però, alcune...
Il fermentatore nell'armadio

Birrai casalinghi con una marcia in più: le competenze degli homebrewer consapevoli

Francesco Antonelli -
In questi anni da homebrewer, giudice e frequentatore del web birrario, ho avuto modo di incrociare moltissimi produttori casalinghi. Alcuni li ho incontrati di...
Il fermentatore nell'armadio

Articoli e contenuti gratuiti per approfondire l’homebrewing ai tempi del lockdown

Francesco Antonelli -
In questo periodo di chiusura forzata a casa (che tra parentesi si chiama lockdown, non quarantena, ma va bene...) capita di avere più tempo...
Il fermentatore nell'armadio

Birre ad alto tasso alcolico: la vera sfida per l’homebrewer

Francesco Antonelli -
Capita che una sera si torni a casa stanchi dopo una giornata di lavoro, con l’umore storto e poca voglia di sorridere. Magari fuori...
Il fermentatore nell'armadio

Basta! Smetto di fare birra

Francesco Antonelli -
Forse non tutti lo sanno, ma la vita di noi poveri homebrewer si compone di piccoli istanti di gioia incastrati tra lunghissimi periodi di...
Il fermentatore nell'armadio

Basta con i kit: è arrivato il momento di fare sul serio

Francesco Antonelli -
Chi si cimenta nella produzione casalinga di birra, di solito parte dalla versione semplificata: il kit. Se le cose vanno bene, dopo poco passa...
Il fermentatore nell'armadio

Primi passi nell’homebrewing: 5 errori da non commettere

Francesco Antonelli -
Produrre birra in casa è divertente. Entusiasmante, a volte. Se si parte con il piede sbagliato, però, si rischia di perdere da subito l’entusiasmo...

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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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