Tag: cascinazza

Monastero Cascinazza: il lavoro, la birra e la Regola di San Benedetto. Intervista a Padre Claudio

Nel panorama della birra artigianale italiana il Monastero Cascinazza rappresenta una realtà unica. Fondato nel 1971 a Buccinasco, alle porte di Milano, ospita una...

Nuove birre da Barbaforte, Alder, War, La Piazza + Birrificio della Granda, PBC e Cascinazza

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia dal Trentino, e più precisamente dal birrificio Barbaforte (sito web) di Folgaria (TN). L'azienda ha...

Tradizioni e consuetudini dei luoghi brassicoli più insoliti

Com'è fatto un birrificio? Beh, a questa domanda credo che ognuno di voi possa rispondere con una certa precisione, almeno a grandi linee. E...

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