Tag: birra d'abbazia

Cos’è questa storia della vendita del birrificio monastico più antico del mondo

Quando si parla di birrifici monastici, il rischio di scivolare nella retorica è sempre dietro l’angolo. Tradizione millenaria, silenzio dei chiostri, ricette tramandate nei...

Report è tornato a parlare di birra con un ottimo focus sulle trappiste (e sulle birre d’abbazia industriali)

Dopo l'ottimo riscontro di pubblico della puntata dedicata alla birra, Report è tornato a occuparsi della nostra bevanda anche domenica 15 giugno dedicandole poco...

Tradizioni e consuetudini dei luoghi brassicoli più insoliti

Com'è fatto un birrificio? Beh, a questa domanda credo che ognuno di voi possa rispondere con una certa precisione, almeno a grandi linee. E...

I diversi livelli di astrazione degli stili birrari

In passato ho affrontato l'argomento "stili birrari", interrogandomi se e quando il loro impiego è utile e sensato. Traendo ispirazione da un recente post...

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