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Birrificio vende macchina per dryhopping esterno

Birrificio vende macchina per dryhopping esterno della Easy-brau (anno...

Il birrificio Busa dei Briganti cerca un birraio con esperienza per assunzione immediata

Il Birrificio Busa dei Briganti cerca per assunzione immediata...

Vendesi impianto completo con sala cotte da 5HL, fermentatori e maturatori

Vendesi impianto Polsinelli a fiamma da 5HL, completo di...

Tag: baviera

Cultura birraria

I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss

Andrea Turco -
Dubito che ne siate a conoscenza, ma lo scorso fine settimana si è tenuta a Kelheim, in Baviera, la festa per i 150 anni...
Fast news

Niente da fare per l’Oktoberfest: salta anche l’edizione 2021

Andrea Turco -
L'Oktoberfest continua a subire gli effetti della pandemia. La lenta ripresa dall'emergenza sanitaria mondiale non è infatti bastata a salvare l'edizione 2021: la grande...
Cultura birraria

Da alta a bassa fermentazione: il decennio che cambiò per sempre la birra in Baviera

Andrea Turco -
Esclusa l'eccezione rappresentata dal Lambic e suoi derivati, sappiamo che gli stili birrari del mondo si dividono in due grandi famiglie: alta e bassa...
Fast news

Il Coronavirus colpisce anche l’Oktoberfest: annullata l’edizione 2020

Andrea Turco -
Tra le tante manifestazioni saltate o che salteranno durante il 2020 si aggiunge anche il celebre Oktoberfest. Come riportato da Il Fatto Quotidiano, il...
Cultura birraria

5 curiosità (più o meno conosciute) sull’Editto della Purezza

Andrea Turco -
Come forse saprete, quest'anno cade il cinquecentesimo anniversario della nascita del Reinheitsgebot, il famoso Editto della Purezza che influenzò profondamente l'evoluzione della birra in...
Cultura birraria

Il mito dello Zoigl: la birra “collettiva” della Baviera orientale

Andrea Turco -
Se come me siete affascinati dalle tradizioni brassicole del passato, saprete bene che la cultura birraria è riuscita a mantenere in vita piccole usanze...
Notizie

Dopo cinque anni il fischio finale: Bavaria 1 – Baviera 0

Andrea Turco -
A luglio 2009 vi parlai della sfida giuridica in atto tra i birrifici della Baviera e l'azienda Bavaria, industria brassicola dei Paesi Bassi. La...
Notizie

La birra Bavaria beffa i produttori bavaresi

Andrea Turco -
La Baviera è la regione europea che nell'immaginario collettivo viene associata alla birra prima di qualunque altra. Anche se non molto diffusa da noi, esiste...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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