Fare la birra in casa: una guida per iniziare col piede giusto

Il fermentatore nell'armadio

Fare la birra in casa: una guida per iniziare col piede giusto

Francesco Antonelli - 17 Dicembre 2020

Negli ultimi tempi mi sono reso conto che il fenomeno della produzione casalinga di birra sta prendendo sempre più piede. Non è un’impressione solo...

Il fermentatore nell'armadio

Homebrewing: lo famo strano?

Francesco Antonelli - 16 Febbraio 2018

Esistono tanti modi per produrre birra a casa: dai kit, agli estratti con aggiunta di luppoli e malti speciali fino alla tecnica all grain,...

Il fermentatore nell'armadio

Quanto costa farsi la birra in casa?

Francesco Antonelli - 22 Giugno 2017

Mi capita spesso che amici e conoscenti mi chiedano quanto costa produrre birra in casa e se sia conveniente rispetto a quella venduta nei...

Birre

Nuove birre da MC77, Ebers + Berebirra, Mezzavia, Cantaloop e altri

Andrea Turco - 11 Aprile 2017

Una delle più belle notizie birrarie di cui siamo stati testimoni in questo primo scorcio di 2017 è la rinascita del birrificio MC-77. L'azienda...

Il fermentatore nell'armadio

Basta con i kit: è arrivato il momento di fare sul serio

Francesco Antonelli - 26 Luglio 2016

Chi si cimenta nella produzione casalinga di birra, di solito parte dalla versione semplificata: il kit. Se le cose vanno bene, dopo poco passa...

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Tag: all grain