Oggi approfittiamo del consueto aggiornamento del venerdì sui prossimi eventi birrari per accendere i riflettori sul fenomeno dei convegni di settore. Negli ultimi anni queste iniziative in Italia si sono moltiplicate velocemente, soprattutto nel momento in cui lo sviluppo della filiera brassicola è entrato in una fase più matura. Se da un lato la sovrapposizione di iniziative del genere può creare confusione e dispersione comunicativa, dall’altro dimostra che l’ambiente può ancora godere – ora più che in passato – di investimenti e sforzi concreti finalizzati a consolidare le propria fondamenta. C’è dunque molto interesse intorno alla filiera brassicola italiana e queste occasioni sono preziose per fare il punto della situazione, creare momenti di confronto e presentare nuovi progetti a tema. Nei prossimi giorni si terranno due eventi distinti, di cui riportiamo i dettagli qui sotto.
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