Il birrificio Birrone (sito web) è non solo il protagonista del prossimo appuntamento di Italia a sorsi su Formazione Birra, ma anche il produttore con cui apriamo la panoramica odierna sulle nuove birre italiane. Le novità da segnalare sono infatti due: Red Like a Crab e Fru. Red Like a Crab (4,8%) è un’American Lager leggera e scorrevole, dai toni vagamente agrumati, capace di spegnere la sete che si prova dopo una giornata passata sotto il sole. Fru (5,4%) è invece una moderna interpretazione delle classiche Weizen bavaresi, prodotta con malto di frumento coltivato direttamente dall’azienda, che dona rotondità e profondità inaspettate. Opalescente e dal colore dorato, Fru è una Weizen bilanciata e facile da bere, perfetta per chi cerca qualcosa di nuovo senza rinunciare alla tradizione.
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