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Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...
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Eventi birrari di inizio maggio

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La bella stagione è alle porte (anche se dalle condizioni meteorologiche non si direbbe) e, puntualmente, si moltiplicano le manifestazioni aventi per protagonista – o co-protagonista – la birra artigianale. E così proprio nei primi giorni di maggio segnalo un paio di eventi molto interessanti per tutti gli appassionati.

Innanzitutto da venerdì 1 a domenica 3 maggio si terrà a Campione d’Italia (CO) la nuova tappa dell’Italia Beer Festival. Dopo il successo dell’edizione capitolina conclusasi da poco, la manifestazione itinerante dell’Associazione Degustatori Birra si sposta per la prima volta nel comune al confine con la Svizzera. Si tratterrà ovviamente di un’edizione “ridotta” rispetto a quella milanese e a quella romana, tuttavia gli espositori saranno di primissimo livello: BI-DU, Ducato, Menaresta, Orso Verde e Bauscia.

Unionbirrai precisa il suo presente e il suo futuro

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Ricevo e pubblico il seguente comunicato ufficiale di Unionbirrai, finalizzato a chiarire definitivamente gli obiettivi e il futuro dell’associazione. L’esigenza di questa dichiarazione nasce da una serie di intepretazioni  in merito apparse su diversi canali di comunicazione, anche nelle passate settimane. Rimanendo nell’ambito del presente blog, il precedente comunicato di Unionbirrai sugli esiti del corso di formazione per birrai, infatti, lasciava intendere uno spostamento netto verso il settore professionale, a discapito di quello degli appassionati. Ora l’associazione ci tiene a precisare i seguenti punti:

Intervista a Marco Tripisciano

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Proprio ieri il portale Mondobirra ha compiuto 5 anni. Credo che un po’ tutti lo conoscano, ma per chi non sappia di cosa sto parlando, deve sapere che il sito in questione non solo è il più importante punto di riferimento italiano in rete sulla birra (non solo artigianale), ma è anche un contenitore di un’infinita di notizie e informazioni sulla bevanda in questione. Ciò che colpisce è proprio la profondità dei contenuti, ampliati man mano nel tempo solo grazie alla passione del suo creatore, Marco Tripisciano.

Raggiungere 5 anni di anzianità non è una meta da poco per qualsiasi sito internet, figuriamoci per uno che parla di birra. Per questa ragione mi è venuta l’idea di celebrare la ricorrenza con una breve intervista a Marco, per ripercorrere la storia del suo portale e capire come è cambiato rispetto a un lustro fa. Buona lettura.

Una birra per l'Abruzzo e Vilvordia BierproefFestival

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Il prossimo sabato 25 aprile, oltre la festa per la ricorrenza della Liberazione, ci saranno due eventi da non perdere per tutti gli appassionati di birra artigianale, uno in Italia, l’altro in Belgio. Partiamo da casa nostra, dove proprio il 25 aprile partirà un’altra importante iniziativa a sostegno delle popolazioni copite dal terremoto in Abruzzo. Nella Fortezza da Basso di Firenze, si terrà infatti una vendita di solidarietà di birra durante l’ART, la fiera dell’Artigianato, in corso fino al 3 maggio.

Successo per il corso di formazione per birrai di Unionbirrai

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Come annunciato tempo fa su queste pagine, all’inizio del mese corrente, e più precisamente dal 3 al 5 aprile 2009, si è tenuto ad Assago (MI) il corso di formazione per birrai organizzato da Unionbirrai. Si è trattato del primo corso tecnico di livello superiore organizzato dall’associazione, condotto da docenti di indubbia preparazione: Gianni Pasa, Stefano Buiatti, Flavio Boero, Stefano Cossi, Agostino Arioli, Giovanni Campari.

Italia Beer Festival a Roma: il mio report

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Dopo l’impegnativa tre giorni appena conclusa (di cui sto ancora fisicamente pagando le conseguenze), non poteva mancare un post di commento all’evento. Da venerdì scorso fino a ieri si è infatti tenuta nelle sale di Officine Farneto la versione capitolina dell’Italia Beer Festival, manifestazione dedicata alla birra artigianale. Una manifestazione che ha visto il sottoscritto e gli altri Domozimurghi Romani schierati in prima linea, coinvolti nell’organizzazione di alcuni laboratori e pronti a spillare le due birre ospitate dal nostro stand.

Nel pomeriggio inizia l'Italia Beer Festival di Roma

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Come ormai molti di voi sapranno, questo pomeriggio parte l’Italia Beer Festival di Roma che si protrarrà fino a domenica sera. La manifestazione presenterà alla spina birre artigianali da tutto il mondo e permetterà ai visitatori di prendere parte a una serie di eventi collaterali, tra cui alcuni laboratori di degustazione. Proprio in riferimento ai laboratori, tre di questi saranno curati da noi Domozimurghi Romani. Per i dettagli vi rimando all’apposito post di qualche settimana fa.

Due nuove stagionali da Great Divide

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Il produttore statunitense Great Divide, piuttosto apprezzato anche da noi, ha deciso di festeggiare l’arrivo della primavera con due nuove birre stagionali che vanno ad arricchire il catalogo già abbondante del birrificio. Come riportato da Beernews, infatti, saranno presto disponibili le nuovissime Great Divide Dunkel Weiss e Great Divide Saison Farmhouse Ale.

Il tasso alcolemico per guidare (forse) resterà invariato

Nella nuova puntata di Birradio pubblicata in questi giorni da Tony Manzi – ricordo he si tratta del primo podcast completamente dedicato alla birra artigianale – c’è un’interessante intervista nientepopodimenoché al presidente della Commissione Trasporti della Camera, Mario Valducci. Per rinfrescare un po’ le idee, ricordo che l’on. Valducci fu uno dei promotori del principio di tolleranza zero nei confronti di chi guida dopo aver assunto alcol, che si sarebbe tradotto in un abbassamento dei limiti alcolemici consentiti per mettersi al volante, oltre che a una serie di altre disposizioni in materia.

Cosmos Porter miglior birra dello ZBF 2009

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Come ho anticipato all’inizio della scorsa settimana, la Cosmos Porter di De Dolle si è aggiudicata ufficialmente il primo premio nel concorso popolare dello Zythos Bier Festival 2009. Per il quarto anno consecutivo, infatti, alla manifestazione è stato associato un concorso popolare: tutti i partecipanti avevano la possibilità di esprimere le proprie preferenze per le migliori birre presenti, decretando la regina del festival. Se pensiamo che questa nuova creazione dei “birrai pazzi” è stata realizzata appositamente per lo Zythos, si può concordare affermando che ancora una volta Kris Herteleer ha colpito nel segno.

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