Come probabilmente avrete notato, negli ultimi giorni l’attività su Cronache di Birra è andata avanti a piccole dosi e solo oggi torna ufficialmente a pieno regime. Ovviamente il motivo della pausa risponde al nome di Fermentazioni, che si è concluso domenica scorsa ma che è ancora vivo nella mia mente come – immagino – in quella di molti di voi. La quarta edizione del festival che organizzo insieme a Sfero dal 2013 è stata impegnativa ed entusiasmante come sempre, con un’impressionante risposta di pubblico nonostante le condizioni meteorologiche non propriamente favorevoli. La pioggia ci ha dato tregua solo nella giornata di sabato, ma per fortuna tutti gli spazi importanti erano al coperto e questo ha permesso di gustare al meglio le birre presenti. Birre che peraltro hanno mostrato un livello qualitativo medio altissimo: elemento imprescindibile per ogni festival di ampio respiro e il cui merito va chiaramente ai birrai presenti.
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