Quando una decina di giorni fa ho pubblicato l’ultimo aggiornamento sulle nuove birre italiane mai mi sarei aspettato di poter tornare sull’argomento a fine marzo. Come sapete tutto il settore è praticamente fermo e quel poco di attività in corso è garantita grazie ai servizi di delivery. Tuttavia, in maniera quasi commovente, i produttori italiani stanno annunciando alcune novità nonostante il difficile periodo: un aspetto importante per restituire un piccolo segnale di normalità e sperare che la crisi passi senza lasciare troppe macerie. Dunque cominciamo questa veloce carrellata partendo da Ritual Lab (sito web), con due birre prodotte in collaborazione con altrettanti locali italiani e rilasciate per la verità prima che l’emergenza partisse.
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