Il birrificio Canenero vende una sala cottura da 4 hl a gas (gpl/metano) marca Enotoscana del 2015.
Caratteristiche:
L’impianto è in uso e sarà disponibile dal mese di Novembre.
Prezzo richiesto € 25.000,00 + iva.
A disposizione per qualsiasi info tel 338.3200138 Alberico, email: [email protected].
Se avete una buona memoria, forse ricorderete che nel 2019 Birra Peroni (ri)lanciò il marchio Birra Napoli, creando un polverone non indifferente nel settore brassicolo nazionale. L’operazione infatti fu puramente commerciale: l’azienda controllata dal colosso Asahi presentò in pompa magna un prodotto che celebrava il suo legame con il capoluogo partenopeo, ricevendo persino la benedizione dell’ex sindaco Luigi De Magistris. Peccato però che quella birra non avesse alcun legame con Napoli, a parte un packaging ammiccante e l’impiego di alcune materie prime di provenienza campana. L’unico vero collegamento con la città si era interrotto quindici anni prima, quando Peroni decise di chiudere il suo impianto nel quartiere Miano: a occuparsi della produzione di Birra Napoli fu infatti lo stabilimento di Roma. Qualche mese dopo arrivò una mossa per certi versi inaspettata: sfidando i rischi di un’operazione del genere, il birrificio artigianale Kbirr di Giugliano (NA) portò in tribunale Peroni, chiedendo alla multinazionale di cambiare le etichette della sua creatura.
Nonostante l’estate sia un ricordo lontano, siamo ancora in quel periodo dell’anno in cui impazzano gli eventi birrari. La stagione dei grandi festival non è finita, tanto che nella carrellata di oggi i riflettori sono tutti per Eurhop, che torna finalmente nel calendario degli appuntamenti birrari ripresentandosi in una forma leggermente diversa rispetto al passato. Un ottimo antipasto alla manifestazione capitolina sarà la presentazione del fumetto Beer Revolution in programma giovedì prossimo all’Open Baladin di Roma, con la partecipazione di tanti birrai stranieri. Nello stesso weekend di Eurhop si terranno altri due eventi degni di nota: la dodicesima edizione di Beeriver a Pisa e il debutto di Birritaly a Treviglio (BG). Infine facciamo un passo indietro, perché proprio oggi comincia in Sicilia BeerCatania, nella sua versione incentrata sui pub. Buone bevute a tutti!
Sembra il soggetto di un film comico, ma è tutto vero. Alle prossime elezioni politiche che si terranno in Austria a inizio ottobre, si potrà barrare il simbolo del Partito della birra, il Bier Partei. Il movimento è stato fondato nel 2015 come atto satirico, ma negli anni ha guadagnato un discreto seguito, tanto da aver raggiunto circa mille tesserati ed essere riuscito a far eleggere 11 consiglieri distrettuali a Vienna. Il fondatore, Marco Pogo, ala secolo Dominik Wlazny, è un ex medico di 35 anni che il 9 ottobre sfiderà altri sei candidati alla presidenza del paese, tra cui l’uscente Alexander Van der Bellen. Il partito si definisce un “movimento birrocratico” e punta a instaurare una “birrocrazia” fondata sulla libertà di opinione e di scelta delle birre da bere. Promuove le proprie idee attraverso video satirici, rivolgendosi a chiunque abbia voglia di cambiare lo status quo. I messaggi alternano toni spiccatamente ironici con momenti più impegnati.
Cedesi pub/birreria artigianale a Milano città.
Capienza posti seduti circa 80/100
Per informazioni potete scrivere all’indirizzo [email protected].
Capita di mandare una birra a un concorso per produttori casalinghi, convinti che sia una produzione fatta bene che merita un piazzamento in finale, per poi ritrovarsi, invece, con una scheda negativa e nessun piazzamento. E un gran rodimento interiore. C’è chi se la prende con i giudici (non capiscono una mazza!), con gli organizzatori del concorso (complotto!) o con i corrieri (sicuramente avranno maltrattato la mia birra!). Trovandomi sia dalla parte del produttore casalingo che del giudice in concorsi per homebrewer, ho notato che le ragioni per spiegare un simile fenomeno sono in realtà più complesse di quanto si possa pensare. Spesso la causa di questi giudizi inaspettati è un mix di diverse motivazioni, che possono spaziare dalla sfiga, al bias di chi assaggia le proprie birre, alla poca consapevolezza. Proviamo a vederne alcuni.
Il Birrificio Styles vende pompa peristaltica REVELLO RPE70 ANNO 2019 causa inutilizzo.
Caratteristiche tecniche:
Per maggiori informazioni potete contattare Christian al numero 328 0861811
Senza dubbio due tra i migliori birrifici italiani nati nell’ultimo lustro sono Sieman e Liquida. Le loro filosofie produttive partono da concetti molto distanti tra loro, eppure hanno trovato un punto d’incontro nella nuova birra collaborativa annunciata di recente e battezzata Liquid Barrel (6,2%). L’obiettivo è unire il carattere funky e wild tipico degli affinamenti in legno con la freschezza e la potenza degli stili luppolati di moderna concezione, mantenendo nel frattempo equilibrio gustativo e una grande bevibilità. Il risultato è una Wild Ale in cui le classiche note delle maturazioni in botti si fondono con i toni fruttati dei luppoli (varietà Ekuanot, Simcoe, Citra e Mosaic), usati sia a caldo che a freddo. Se una birra luppolata e barricata allo stesso tempo vi spaventa – ed è comprensibile, dato che ne può scaturire un gran pastrocchio – sappiate che non è la prima volta che Sieman si confronta con un’idea del genere: nel 2020 uscì la strepitosa Ritual Blend in collaborazione con Ritual Lab, una delle migliori novità brassicole di quell’anno.
Il birrificio Birra del Bosco vende 2 serbatoi di fermentazione isobarici troncoconici in INOX AISI 304, capacità utile 2.200 lt, capacità geometrica 2.400 lt.
Caratteristiche:
Optional (quotate a parte)
Condizioni di vendita:
Vendesi causa sostituzione e passaggio a serbatoi di volume superiore.
Tank visibili presso il birrificio.
Per info: [email protected] – 393.9075131 (Marco)
A metà luglio avevamo annunciato l’apertura delle adesioni dell’IGA Beer Challenge, il nostro concorso dedicato alle Italian Grape Ale e organizzato insieme a My Personal Beer Corner e Food Around, con la partecipazione di Vini Buoni d’Italia. Ora che stiamo entrando nel vivo dell’iniziativa, è giunto il momento di un ricco aggiornamento per raccontare i tanti contenuti di questa attesa seconda edizione. Il contest, che parteciperà alla prestigiosa Conferenza mondiale dei concorsi birrari in programma a marzo in Brasile, ha debuttato lo scorso anno ricevendo da subito l’interesse di tutto il movimento brassicolo italiano (e non solo). Ricordiamo che all’IGA Beer Challenge può partecipare qualsiasi Italian Grape Ale prodotta in Italia e all’estero, purché sia realizzata da birrifici indipendenti.
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