Il 2025 birrario poteva sicuramente cominciare meglio. In pochi giorni abbiamo dovuto incassare diverse notizie negative provenienti dai birrifici italiani, tra chiusure sanguinose, vendite di impianti e ridimensionamenti piuttosto evidenti. Il fenomeno è la diretta conseguenza delle difficoltà economiche emerse dopo la pandemia, ma non è certo nuovo: erano alcuni anni che il settore appariva in affanno, anche a causa dell’esaurimento della sua epoca d’oro. La novità di questo inizio 2025, tuttavia, è il coinvolgimento di marchi storici o di grande rilievo in vicende che, in passato, avevano riguardato soprattutto birrifici piccolissimi, nati da progetti poco più che hobbistici. Ora invece i nomi sono decisamente più roboanti e, se a questo aspetto aggiungiamo la concentrazione di molte notizie in pochi giorni, è facile comprendere lo stato di allarme che si sta vivendo nel mondo della birra artigianale italiana. Ci sembra opportuno allora riassumere il tutto e tirare le somme.