Nella giornata di ieri si è spento Martyn Cornell, uno dei più grandi scrittori e divulgatori di birra. Nato in Inghilterra nel 1952, cominciò a pubblicare libri sulla birra a partire dal 1980. Negli anni si è accreditato come uno dei più grandi storici della nostra bevanda e il suo blog, Zythophile, è ancora oggi una fonte inesauribile di nozioni birrarie. Leggendarie erano le sue ricerche nelle radici della storia brassicola inglese, come quelle sulle IPA e sulle Porter, che spesso lo portavano a sconfessare (a ragione) falsi miti considerati incrollabili. Il suo libro forse più ambizioso e affascinante, Porter & Stout, a complete history, era in preordine da qualche settimana e sarà disponibile a breve nelle librerie online.
La comunità internazionale della birra è stata profondamente toccata dalla dipartita di Martyn Cornell, arrivata a distanza di pochi giorni dalla morte di altre due figure di spicco dell’ambiente birrario: i giudici Jos Brouwer e Theo Flissebaalje.
