Zwanze Day 2013

Anche quest’anno torna l’appuntamento internazionale con lo Zwanze Day, l’evento dedicato all’edizione 2013 della Zwanze di Cantillon. Questa rarità brassicola, disponibile sabato 14 settembre solo in 46 locali selezionati in tutto il mondo, quest’anno avrà le fattezze di un’alta fermentazione riconducibile alla tipologia “abbazia”, a cui è stata aggiunto un 10% di Lambic dopo la fermentazione; successivamente è stata lasciata maturare per sei mesi in botti di diversa origine e quindi prelevata e blendata insieme.

In Italia sarà disponibile presso il Ma che siete di Roma, il The Dome di Nembro (che ospiterà nel frattempo anche il Berghem United Indipubs), lo Sherwood Pub di Nicorvo, il Drunken Duck di Quinto Vicentino, il Ristopub Margherita di Quartu Sant’Elena e l’Ottavonano di Atripalda. Altre info sulla pagina del sito Cantillon dedicata all’evento.