Il periodo invernale non è certo ideale per organizzare grandi festival all’aperto, ma lascia spazio a fiere di settore e altre iniziative minori. E sono proprio queste tipologie di eventi che si svolgeranno nei giorni a cavallo tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio, offrendo a noi appassionati ottime occasioni di approfondimento. La birra artigianale, ad esempio, troverà ampio spazio in due rassegne fieristiche piuttosto importanti, dedicate rispettivamente all’enogastronomia e all’ospitalità: il 4 febbraio partirà Pitti Taste a Firenze, il 6 febbraio Solobirra (sezione di Hospitality) a Riva del Garda. Soprattutto nel secondo caso sarà possibile partecipare a tanti eventi collaterali sulla birra, comprese le premiazioni dei due relativi concorsi. Prima però, e cioè il 28 gennaio, potremo nuovamente gettarci nelle atmosfere delle birre della Franconia grazie al Franken Bier Fest del Beer Out di Forlì. Buone bevute a tutti!
