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Il birrificio Wild Raccoon cerca un agente di vendita

Wild Raccoon è un birrificio moderno nato dalla passione condivisa...

Rotorcraft Brewery propone produzione e imbottigliamento a contratto

Rotorcraft Brewery è in grado di offrire un servizio...

Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

Il birrificio Rotorcraft vende un luppolatore (hop gun) isobarico...

Opinioni e tendenze

Di come “artigianale” ha rovinato la birra artigianale

Andrea Turco -
I grandi eventi birrari sono utili non solo per assaggiare ottime birre, ma anche per confrontarsi con gli operatori del settore. Tra le tante...
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Pastry Sour all’italiana: quando la birra dessert incontra l’acidità

Andrea Turco -
Nella panoramica di ieri sulle nuove birre italiane abbiamo citato la Buffo (5,3%), prodotta da Mister B (sito web) in collaborazione con Antikorpo Brewing...
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Quattro cose della birra artigianale italiana che (per fortuna) non ci sono più

Andrea Turco -
Come abbiamo segnalato in una delle nostre ultime panoramiche sugli eventi birrari, ieri si è festeggiata la Giornata nazionale della birra artigianale, ricorrenza voluta...
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Opinioni e tendenze

I birrifici artigianali italiani stanno perdendo il treno della birra analcolica

Andrea Turco -
Come sta andando la birra analcolica in Italia? Probabilmente questa non è la classica domanda che vi toglie il sonno la notte, tuttavia merita...
Opinioni e tendenze

Per le nuove generazioni il vecchio approccio alla birra artigianale è ormai cringe

Andrea Turco -
Il termine inglese "cringe" è sempre più diffuso in Italia, tanto da essere entrato da alcuni anni nei nostri principali vocabolari. Secondo l'Accademia della...
Opinioni e tendenze

Come alcuni birrifici italiani hanno iniziato a confezionare beer cocktail premiscelati

Andrea Turco -
Dopo anni di riluttanza, negli ultimi tempi il settore della birra sembra aver sposato con convinzione quello della miscelazione. Oggi l'incontro tra i due...
Opinioni e tendenze

Ultimi ritrovati dal mondo del luppolo: Phantasm, Kohia Nelson e YCH 702

Andrea Turco -
Le birre luppolate dominano la scena della birra artigianale ormai da decenni. Cambiano i gusti, le mode e gli stili birrari più in voga,...
Opinioni e tendenze

La (terza) vittoria di Ritual Lab a Birra dell’anno: risultati e commenti

Andrea Turco -
Ieri si sono conclusi i tre giorni di Beer Attraction a Rimini, dove, tra le altre cose, si è tenuta la cerimonia di premiazione...
Opinioni e tendenze

Italian Craft Beer Trends 2023: da Whatabeer le tendenze della birra artigianale

Andrea Turco -
Consulta il report su Whatabeer Quali sono le tendenze della birra artigianale in Italia? A meno di non voler confidare esclusivamente nella propria esperienza, arrivando...
Opinioni e tendenze

Notizie positive dal luppolo USA: nel 2023 produzione in crescita e crollo dei prezzi

Andrea Turco -
Uno dei documenti birrari più attesi di inizio anno è il National Hop Report (qui disponibile in pdf) redatto dal National Agricultural Statistics Service...
Opinioni e tendenze

Come cambierà il mercato della birra nel 2024? Scenari e previsioni

Andrea Turco -
Da qualche ora il 2023 è andato in archivio e probabilmente molti avranno tirato un sospiro di sollievo. L'anno appena passato è stato complicato...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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