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Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

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Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

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La legittimazione internazionale delle Italian Pils: intervista a Chris Williams (Brewers Association)

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In un panorama birrario in continua evoluzione, il riconoscimento di nuovi stili può segnare punti di svolta significativi per l'intero movimento. Recentemente l'americana Brewers...
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L’approccio di Birra Impavida alla sostenibilità ambientale: intervista a Raimonda Dushku

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Fondato nel 2020, Birra Impavida è uno dei birrifici italiani più interessanti aperti nell'ultimo lustro. Frutto dell'incontro tra le imprenditrici Raimonda Dushku e Serena...
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L’importanza del design delle lattine di birra: intervista a Francesco Radaelli (WAR)

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Per capire com'è cambiato il mondo della birra artigianale in Italia (e non solo) negli ultimi anni, basterebbe ripercorrere gli articoli di Cronache di...
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Lo stato del mercato delle lattine: intervista a Cime Careddu

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Come abbiamo avuto di scrivere in passato, le lattine rappresentano il più grande fenomeno della birra artigianale degli ultimi 20 anni e probabilmente l'unico...
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Il ritorno di Leonardo Di Vincenzo nel mondo della birra: un’intervista in occasione dell’apertura di Gabrini

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Per chi vive a Roma quello di Franchi non è un nome qualunque. Per tantissimi anni ha identificato una delle più famose gastronomie della...
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Come il progetto Be Grapeful ridefinisce le IGA: intervista a Ivano Astesana del Birrificio della Granda

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Lo scorso marzo partì, inizialmente un po' in sordina, il progetto Be Grapeful del Birrificio della Granda dedicato alle Italian Grape Ale. L'idea sembrava...
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È un’Italian Grape Ale la migliore birra del Brasile: intervista a Carlo Mioranza di Alem Bier

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Come forse saprete, a inizio marzo si è tenuta l'edizione 2023 del Concurso Brasileiro de Cervejas, il più grande concorso birrario del Sudamerica, aperto...
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Da L’Olmaia e Birra Salento la prima linea di birre artigianali analcoliche: intervista a Moreno Ercolani

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Negli ultimi anni l'attenzione per le birre analcoliche è cresciuta in maniera smisurata, sdoganando un concetto verso cui i bevitori hanno sempre mostrato una...
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Il birrificio Hibu esce da Heineken e torna artigianale: intervista a Tommaso Norsa

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Tra il 2016 e il 2017 il mondo della birra artigianale italiana fu sconvolto da quattro clamorose acquisizioni, avvenute in successione. Nell'ordine finirono sotto...
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Alla guida di un birrificio artigianale dopo 10 anni in Heineken: intervista ad Andrea Menegon (620 Passi)

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Del birrificio 620 Passi scrivemmo per la prima volta a giugno 2020, in un articolo che presentava i progetti italiani di crowdfunding birrario. All'epoca...
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Quattro chiacchiere con James Herrholz di Corporate Ladder

Pierluigi Nacci -
Dopo il recente articolo dedicato alla Florida, continuiamo a porre l'attenzione sull'interessante stato americano intervistando James Herrholz, head brewer di Corporate Ladder. Il birrificio,...
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