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Si terrà giovedì 12 aprile da Stavio, a Roma, l'evento Salumi e Birrozzi. Protagonisti saranno da una parte i prodotti dell'azienda agricola Stefanoni, tra cui la Susianella (presidio Slow Food), dall'altra i Birrozzi di Stavio, cioè birre atipiche realizzate con microrganismi che di solito sono responsabili della fermentazione del vino. I Birrozzi presenti saranno Birrozzo […] |
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