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Vendesi impianto birra da 5,5 – 8 hl

L’impianto di marca Cadalpe (anno di costruzione 2013) in vendita, è così composto:

  • Sala cottura a vapore a due tini (1 tino per ammostamento-filtrazione ed 1 tino per bollitura- whirpool).
  • Scambiatore di calore a piastre.
  • Contalitri fiscale.
  • 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 13 hl cadauno, adatti per la doppia cotta.
  • 3 fermentatori tronco-conici da 17 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata
  • 1 tino di travaso e/o maturazione da 18 hl, a temperatura controllata e pressione controllata
  • Generatore di vapore da 200kg di vapore/ora con relativo addolcitore, il generatore è esente da C.P.I. (certificato prevenzione incendi)
  • Gruppo frigo(con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e tino acqua fredda.

Il tutto completo di pompe, valvole, elettrovalvole e riduttore di pressione vapore. Gli interni dei tini sono tutti in acciaio lucido per garantire il massimo della sanificazione. 5,5-8 hl a cotta esprime la variabilità di produzione a secondo della gradazione del mosto che si vuole ottenere. Impianto in ottime condizioni.

Possibilmente contattare solo se veramente interessati. Per informazioni scrivere all’indirizzo mail: audace19@gmail.com.

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Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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8 Commenti

  1. sarei interessato ad avere informazioni in merito al birrificio in vendita.
    la ringrazio anticipatamente
    Roberto Federici
    il mio recapito tel. 3356930750

  2. Sono interessato ad avere maggiore informazione del l’impianto Caldape. Ho inviato anche una mail
    Mio recapito telefonico 3473816330

  3. Salve,

    Sarei interessato al suo impianto. Volevo innanzitutto sapere se è ancora disponibile, se è possibile visionarlo e di dove siete.

    Magari, se è disponibile e non la disturbo, la potrei contattare al numero di telefono che ha lasciato nei commenti precedenti.

    Saluti.

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