Birrificio vende macchina per dryhopping esterno della Easy-brau (anno produzione
2018).
La macchina lavora sia con luppolo in pellets (T90, Cryo, Lupomax) che con luppolo in
fiore. Può ospitare fino a 10 KG di luppolo (pellets) per singola sessione di Dryhopping ed
ha una capacità di 200 Litri di birra (vedi brouchure al seguente link: DRY HOPPING –
Easybräu-Velo: Impianti per Birrifici | easybrau-velo.com)
Funzionamento: Il luppolo viene inserito nella macchina, la birra fatta ricircolare per un
tempo necessario all’estrazione ottimale e la separazione del luppolo esausto avviene
dopo aver recuperato tutta la birra attraverso un filtro in acciaio
La macchina è estremamente facile da usare con pompa dedicata e cip di lavaggio. E’
uno strumento che permette di eseguire il dryhopping velocemente (dalle 2 alle 4 ore) o
di utilizzare altri ingredienti a freddo come spezie, frutta o altro. Può essere utilizzata per
altri tipi di lavorazione come Hop-Back o dip hopping, con il vantaggio assoluto di una
facile separazione della materia esausta dalla birra/mosto
Vantaggi
- Versatilità nelle varie procedure di infusione sia a caldo che a freddo (dryhopping,
hopback, diphopping, speziature varie, infusione di frutta, etc.) - Pompa dedicata con regolatore di flusso
- Cip di lavaggio
- Bassissime perdite di prodotto
- Elevata estrazione.
- Tempi di lavorazione contenuti
Prezzo 9.000 euro
Per qualsiasi info chiamare il seguente numero: 3931075405 – Bernardo oppure 3487298483 – Giampiero
