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Il Birrificio Abusivo vende il suo impianto per la produzione di birra da 100 litri al prezzo di 23.000 €. Nel dettaglio:
1. Impianto di produzione del mosto
L’impianto di produzione del mosto ha le seguenti caratteristiche:
- marca: Impiantinox Easy Bräu;
- modello: SCB 100/2_M_RG_I
ed è costituito dai seguenti elementi:
- serbatoio di ammostamento/bollitura – in AISI 304 con un volume di 150 l dotato di agitatore;
- serbatoio di filtrazione/whirlpool – in AISI 304 con un volume di 119 l;
- serbatoio di accumulo acqua calda – in AISI 304 con un volume utile di 80 l;
- quadro di comando;
- pompa di trasferimento a palette;
- scambiatore tubo in tubo;
Il serbatoio di ammostamento/bollitura ed il serbatoio dell’acqua calda sono riscaldati a fiamma diretta ciascuno da un bruciatore. Le potenze del bruciatore di ammostamento/bollitura e dell’acqua calda sono rispettivamente pari a 14 kW e 7 kW.
2. Gruppo fermentatore/maturatore
Il sistema di fermentazione e maturazione ha le seguenti caratteristiche:
- marca: Impiantinox Easy Bräu;
- modello: UNITANK V=200 [LT.]
ed è costituito dai seguenti elementi:
- n. 2 tini di fermentazione e maturazione a fondo conico in AISI 304 coibentati e raffreddati (muniti di certificato di taratura);
- serbatoio di accumulo acqua di raffreddamento in AISI 304;
- impianto frigorifero.
3. Altri sistemi inclusi
Inclusi contalitri fiscale e mulino malti.
4. Esclusioni
Trasporto, installazione e quant’altro non espressamente indicato precedentemente.
5. Note
L’impianto è stato completamente revisionato nel 2015 (sostituite le guarnizioni delle valvole, la girante ed i cuscinetti della pompa) non sono stati impiegati detergenti contenenti cloro per la sua pulizia. Manuale di uso e manutenzione incluso.
Per informazioni e contatti:
Ivan Pelliccioni
cell 3661585928
birrificio.abusivo@gmail.com
Birrificio 5 srl
via 25 marzo 29a
domagnano 47895
Rep San Marino
